卵磷脂|大脑最喜欢的4种食物，核桃仅排第3，孩子常吃，记性好脑子聪明

“万般皆下品，唯有读书高。”从古至今，读书一直是我们中国人最重视的事情，所以家长在孩子的教育方面也很是上心，为了能够提高孩子的学习成绩，可谓是用尽了办法，从报补习班到做营养餐，再到吃各种营养补充剂，而记忆力是孩子学习中至关重要的能力，很大程度上影响了孩子的学习效率，所以家长必须重视起来。

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记忆力是如何形成的？记忆存在于大脑的皮质层中，大脑一旦受到外界的刺激，会在每个神经细胞上生长出突触，这些突触连接就会形成记忆，不断刺激，细胞的联系更加密切，突触之间会形成一个网络，遇到新的问题时，我们大脑就会举一反三，所以大脑运用越灵活，记忆力也会越来越强。饮食对于记忆力的改善十分重要遵循健康的饮食习惯，可以很大程度上改善海马体功能，提升记忆力，一个人的记忆能力和他的营养状况有着密切的关系，如果营养不良，身体所需要的养分得不到及时的供应，大脑就会反应迟钝，记忆力也会随之下降，所以补充大脑营养是促进大脑发育、提升大脑功能、增强记忆力关键要素。

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大脑最喜欢的4种食物，核桃仅排第3，孩子常吃，记性好脑子聪明（1）烯酸素记忆力下降的原因除了记忆方法不正确，还有一个最主要的原因就是营养不足，导致大脑发育迟缓，家长可以给孩子经常补充一些烯酸素，它是大脑细胞生长的物质基础，可以促进神经突触的生长，使神经网络更加发达，加速中枢神经传递信号的能力，从而增强脑功能，发提升记忆能力。（2）深海鱼鱼类是促进孩子智力发育的首选食物之一，鱼肉中的卵磷脂含量丰富，卵磷脂是大脑神经递质的重要来源，可以提高大脑的思维和分析能力，并能够延缓脑细胞的退化，另外深海鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，均可以补充大脑营养，增强脑功能，提升记忆力。

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（3）核桃核桃中含有亚油酸，就是一种人体必需的脂肪酸，不能在人体中合成。可以软化血管，促进血液的循环，使大脑能够得到充足的血液和氧气的供应，含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是大脑神经细胞的重要合成部分，它可以增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆能力，从而提高学习的效率。

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（4）牛奶牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质和氨基酸等营养素，这些营养素对大脑神经细胞有修复作用。牛奶中含有B族维生素，具有安神的作用，学习压力大，睡眠质量差的孩子，可以在每天晚上睡前喝一杯牛奶，可以改善睡眠，缓解脑疲劳，增强记忆力。