紫甘蓝|明日霜降，再忙也要多吃9种食物，鲜嫩营养丰富，为入冬做好准备( 三 ) 强身健体|天生一对|食用枸杞

2、生板栗去核去皮洗净备用（生板栗用小刀砍小口，锅中水烧开后入板栗煮二分钟，捞出脱壳）；
3、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦，然后放入板栗，和排骨一起翻炒；
4、放入没过食材的热水，加入生抽、老抽、冰糖和少许盐调味，盖上盖子，煮开后转中小火焖30~40分钟，把食材焖至软糯；
5、最后打开锅盖，火调大，把汤汁收干一些，装盘就可以了。
★玉米
玉米是我们生活中特别常见的一种粗粮，玉米当中富有大量的膳食纤维，镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物，多给小孩子吃玉米，不仅可以均衡营养，对孩子健康非常有利。将玉米粒一颗颗剥下来，然后在锅中煎至酥脆，撒些白糖即可，做法简单，吃起来相当美味的一道小点心。

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黄金玉米烙
【材料】：玉米 2根、淀粉 4勺、糯米粉 3勺、白糖 1大勺
【做法】：
1、锅里水烧开后把玉米放下去煮熟后捞出来，沥干水分备用；
2、将煮好的玉米放入大碗里，倒入面粉和糯米粉混合均匀，使每颗玉米都裹上粉；
3、不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状，玉米要摊平压实，用中小火煎至成形，注意观察不要煎糊了；
4、直到玉米黏住不会分开的时候，沿着锅边淋入少许油，要少量多次的添加；
5、煎到玉米定型，撒上白糖，黑芝麻即可出锅。
★秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨鲜甜可口，香脆多汁，是一种令人回味无穷的水果，被誉为“百果之宗”，对于燥热引起的咳嗽也有一定的缓解效果。

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雪梨银耳羹
【材料】：银耳适量，雪梨 1个，红枣 8颗，冰糖适量
【做法】：
1、准备食材，银耳提前冷水泡发半小时以上，泡发后的银耳去根撕成小朵；
2、把银耳放入高压锅里，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮上气后转小火压40分钟。
3、雪梨用削皮刀削皮，切小块，开盖后把雪梨和去核了的红枣放进去，开小火继续25分钟，煮至雪梨熟透，银耳软糯；
4、加入少许冰糖调味即可出锅，一碗营养健康，香浓软糯的红枣雪梨银耳羹就做好啦。