明日霜降，记得“做3事吃3物”，老传统不丢，顺应节气全家安康( 二 )

芋头烧鸭肉

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1.芋头洗净去皮切块，鸭肉洗净切大块，生姜切片，大葱切葱花备用。
2.锅内加少许食用油，下入芋头块煎两面金黄色盛出。

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3.起锅点火不加油，放入鸭肉小火煸炒出油脂。待油脂出来后，加入姜片、八角、桂皮炒香，烹入料酒。下入芋头，加入食盐，生抽，白糖大火烧开，小火炖30分钟。
4.大火收浓汤汁，撒上葱花美味即成。
三、兔肉

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兔肉含有高营养、低脂肪，被称为“荤中之素” ，兔肉纤维细嫩，很容易被消化。兔肉蛋白质、矿物质高，但脂肪低、胆固醇低、热量低，即使长期食用也不会引起肥胖。
麻辣兔丁

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1.洗净的兔肉切块，加入食盐和料酒腌制半小时。
2.起锅烧油，放入姜片和蒜米爆出香味，下入八角，花椒，桂皮，香叶炒香，下入兔丁翻炒至皮肉紧实。
3.放入干红辣椒翻炒，加入适量的食盐，生抽，白糖调味。
4.加入清水与食材持平，用小火?干水分后，大约10分钟，淋入红油撒上芝麻，炒匀出锅即可。
明日霜降，记得“做3事吃3物” ，老传统不丢，顺应节气全家安康！如果您觉得这篇文章有些许用处，感谢大家帮忙点赞、评论、转发和收藏，是我前进的动力噢！
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