“冬补不如霜降补”,明日霜降,这2物要多吃,驱寒强身好入冬

今天一过 , 明天便要迎来秋天的最后一个节气——霜降了!
这也意味着气温开始大幅降低 , 平时该做好保暖工作了 , 免得身体受冻 , 万一再着凉便不好了!
“冬补不如霜降补”,明日霜降,这2物要多吃,驱寒强身好入冬
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只做好物理保暖其实还不够 , 在饮食上也要多加注意 , 毕竟正如老一辈人经常说的“冬补不如霜降补” , 眼看明天就是霜降了 , 若条件允许 , 一定要记得多吃下面“2物” , 有助于驱寒生暖 , 让人身体变得更棒 , 为入冬打下坚实基础 。
1物——羊肉
正所谓“要想长寿 , 常吃羊肉” , 羊肉中的营养毋庸置疑 , 除了高营养外 , 它还有补血驱寒增强体质等作用 , 最适合天气冷的时候吃 。
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推荐食谱——葱爆羊肉
【做法】
这个菜 , 对吃非常有研究的人 , 估计都不会陌生 , 想必自己在家都做过 , 它不仅好吃做法也相当简单 , 就算是厨房小白看一遍后也差不多能学会 。
先切下点瘦羊腿肉 , 洗净后直接切成片状 , 放到盆里 , 再往里面放盐、淀粉和泡制的花椒水等 , 直接下手将其拌匀 。
接着要做的就是把油倒进锅里 , 烧到八分热的时候 , 把羊肉倒进去 , 急火快炒 , 等到锅里的葱炒到发黄后 , 再放入一点葱段 , 继续翻炒一段时间 , 鲜香软嫩的炒羊肉就可以出锅 。
2物——冬瓜
这个菜 , 几乎家家都有 , 在家里种上一颗 , 接的都吃不完 , 它好吃好做 , 营养也是相当丰富 , 尤其是里面的维生素、膳食纤维等含量非常高 , 经常吃好处多 。
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推荐食谱——冬瓜丸子汤
【做法】
这个菜 , 冬瓜处理起来其实非常简单 , 去皮洗净后切成块 , 直接倒进锅里 , 兑上清水再混上一点葱姜和花椒等 , 大火烧 。
在等水烧开的时候 , 咱们来做稍微麻烦一点的丸子 , 猪肉剁碎 , 混上蛋清和料酒盐等拌匀 。
等到水开了后 , 用勺子 , 或者直接用手抓着馅儿 , 挤成一个个圆滚滚的球状 , 直接下锅里 , 煮上10分钟 , 等到丸子发白全飘起来 , 就可以淋上香油吃了 。
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