大蒜|8大“健康食品”或公布，大蒜上榜，医生：为了健康不妨多吃些( 二 ) 健康食品

3.纳豆
纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成，发酵过程产生了多种生理活性物质，富含纳豆激酶与维生素K2 ，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用。
含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分，可有效降低癌症发病率。此外，纳豆还具有降血压、抗氧化性、防止骨质疏松和促凝血、提高蛋白质的消化率、以及调整肠功能的作用，是最适宜老年人的营养食品！

4.食醋
食醋作为常见的调味品，具有健脾开胃的效果，能够有效缓解消化不良，食欲不振，恶心呕吐等症状。适当的食用一点食醋，还能增进食欲，有效降低肠道感染的风险。
食醋中含有的多种酸性物质，能够有效抑制肠道内致病菌的生长，对降低自身患肠炎和胃肠道溃疡的几率，也有明显的调理效果。食醋能够有效地改善跌打损伤导致的瘀血肿痛，对缓解痛经等腹部疼痛也有很好的效果。

5.西红柿西红柿，也就是我们平时所说的洋柿子，含有大量的维生素，膳食纤维微量元素，维生素E抗氧化剂成分，可以清除人体多余的自由基，也可以预防心脑血管疾病，以及脑血栓疾病等发生。
而且，平时经常吃一些西红柿，还可以起到美容养颜的效果；所以平时不妨多吃一些西红柿，以此来代替一些高糖分的水果，还可以减少疾病的发生，一举两得。

6.鱼肉
经常吃鱼肉有助于降低胆固醇，鱼肉中含有不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收，吃鱼肉还能够降低血脂。鱼肉中还含有丰富的蛋白质以及钙元素，能够提高人体免疫力，促进大脑发育。其次，鱼肉中还含有叶酸，维生素等营养物质，有助于滋补健胃、利水消肿、清热解毒。

7.大蒜
俗话说得好：“吃肉不吃蒜，香味少一半” ，大蒜作为不错的调味品，多吃大蒜能够起到杀菌消毒的效果。身体发热的人也可以坚持喝一碗大蒜水，可以帮助止咳化痰，促进热气的排出，维持体温。
大蒜中含有的大蒜素还能起到防癌抗癌的效果，对于癌症患者来说，每天适当的吃几瓣大蒜对健康有好处。

8.木耳
木耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，所以能减少便秘的发生，也有助于体内一些有毒物质的排出。木耳能吸收和浓缩残留在人体消化系统的灰尘和杂质，并将其排出体外，在一些雾天适当吃黑木耳有助于灰尘排出体内。此外，木耳还能帮助增强免疫力，防止疾病的侵袭。 03延伸：如何才能做到健康饮食？
1.营养均衡
每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，这有助于人们的身体健康。

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2.多吃应季食物
传统养生观念认为“不时不食” ，就是所要多吃应季食物，少吃大棚反季节蔬菜。从农业生产角度看，应季食物的品质优于反季，以番茄为例，冬天大棚里的番茄，维生素C含量只有夏天露地种植的一半。但是要注意的是，大多地方冬天的应季蔬果少，就算反季果蔬营养不如应季的好，吃总比不吃好。

3.减少烹调油用量脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一；盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此，建议大家养成清淡少盐的膳食习惯不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。