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为了维持生命和健康 , 人类必须每天从食物中获取各种营养 , 合理的营养可以促进身体的正常生理活动 , 提高工作效率 , 抗衰老 , 延长寿命 。
食物与我们的生活和健康密切相关 , 营养食品可以提高我们的生活质量 , 健康食品可以确保我们的健康 。
维持和调节人体器官功能和代谢反应 , 使身体各个器官功能正常运作 , 营养是指生物从环境中摄取食物在体内进行消化、吸收、代谢和利用 , 并在人体内发挥全过程 。 我们需要吃下食物 , 获取能量 , 才能维持生命活动 。
01健康饮食的重要性
1.工作更有效率
像汽车一样 , 大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来!一项研究发现 , 吃得不好会让工作效率损失的风险增加66% , 健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的“燃料” , 储备更多的能量和提高工作效率 。
2.压力减小
有些食物可以调节体内的皮质醇含量 , 我们在吃食物的时候 , 能够补充身体里的营养 , 补充人体所需物质 。 其中 , 蛋白质可以牵制皮质醇的分泌 , 当我们人体处于一个慢性应激状态的情况下 , 蛋白质就会被分解 , 这时候吃食物可以增加它的分泌量 。
3.活得更健康
不健康的饮食会成为人们患上多种慢性疾病(如糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素 , 所以健康饮食可以让人们的身体更加健康!
4.更好的心情
越来越多的证据表明饮食与情绪之间存在密切的关系 。 2016年 , 研究人员发现 , 高血糖负荷饮食可能会导致抑郁和疲劳症状加重 。 高血糖含量的饮食包括许多精制碳水化合物 , 例如软饮料 , 蛋糕 , 白面包和饼干中的碳水化合物 。 蔬菜 , 整个水果和全谷物的血糖负荷较低 。
健康的饮食可以改善整体情绪 , 但对于抑郁症患者而言 , 还是应该寻求医疗服务 。
028大“健康食品”或公布 , 大蒜在榜 , 医生:为了健康多吃些
1.鸡蛋
鸡蛋中含有大量的卵磷脂胆固醇和卵黄素 , 这些成分都有益于促进大脑神经细胞的生长 , 可以起到健脑益智的效果 。 鸡蛋中的某些成分对抗癌防癌有一定的好处 , 还有助于修复肝脏受损组织 , 促进肝细胞的再生 。
但是 , 鸡蛋不宜食用过多 , 食用过多的鸡蛋 , 会使鸡蛋中的胆固醇和脂肪摄入过量 , 增加血液中的脂肪含量 , 容易诱发动脉粥样硬化 , 从而引发脂肪肝 。
2.西兰花
西兰花是非常常见的一种蔬菜 , 营养价值非常高 , 西兰花也叫青花菜 , 肉花菜或者花椰菜 。 其富含维生素E , 维生素C , 维生素A , 膳食纤维、矿物质等 。
并且还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分 , 其中 , 西兰花是含有类黄酮最多的食物之一 , 这种物质能够很好的预防感染、清理血管 。
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