当归|秋止霜降防寒防乏饮食“淡补” 山药|滋补|枸杞|人们|李金|原创

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“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。 ”“蒹葭苍苍，白露为霜。 ”今天是二十四节气中的霜降，也是秋季的最后一个节气，冷空气频频来袭，昼夜温差较大。北京老年医院中医科副主任医师李金辉提醒，在这个季节交替明显的时节，科学养生尤为重要。
防寒保暖护好腰膝
“霜降开始，气温明显下降，一定要注意保暖，保护好腰腹、膝关节，避免受寒出现腹痛、腰痛、关节痛。 ”李金辉指出，作为秋季到冬季过渡，霜降时节最低气温可达到零摄氏度左右，昼夜温差较大，除日常注意保暖外，人们还应加强体育锻炼，做好御寒准备。
起居方面，此时宜早睡早起，充足的睡眠能够使人精力充沛，从而避免秋乏的发生；睡前可以用热水洗脚，这样能扩张血管、改善下肢循环，缓解疲劳。
调养情志远离疲乏
李金辉提醒，时值晚秋，凄风惨雨、草枯叶落，不仅会引起人们的忧思，也会出现抑郁情绪。
“可以多听一些较为欢快的音乐，换一些暖色调的服饰来调节心情。平时多做做自己喜欢的事情，多运动，陶冶情操，稳定情绪，将不良的情绪及时地宣泄出来，让心情平静安详，乐观豁达。 ”李金辉表示，霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的作用下变成红黄色，人们可在天气晴朗微风之时，外出登山赏秋，西山观红叶，以消除忧郁烦恼。
霜降进补应“淡补”
中医认为，霜降应“淡补” ，即保持饮食清淡，少盐，少辛辣。李金辉也表示， “补冬不如补霜降”“药补不如食补” 。
“霜降时节的秋补以滋润温和为主，肉类可选鸭子、羊肉，酌加党参、当归、熟地、黄芪等调补气血阴阳。此外，食补应根据个人的体质而定，宜选滋阴润燥之品以增强免疫力，如豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、莲藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣等。
最后，李金辉给大家介绍两款适宜霜降时节服用的食疗方。
大枣莲子百合枸杞粥
百合功效养阴润肺、清心安神、止咳化痰、养胃阴清胃热；莲子可益肾固精、补脾止泻、养心安神、涩肠止泻；大枣可补中益气，养血安神，养心补脾护胃；枸杞子滋补肝肾、明目、益精血。此四味熬粥可缓秋燥，滋补五脏，养阴润肺、健脾和胃。
山药莲藕当归排骨汤
山药可益气养阴、补脾肺肾、固精止带，既是中药，也是美食，富含维生素B 。莲藕可开胃健脾、增进食欲，促进消化。酌加适量枸杞、当归、黄芪、百合等炖排骨汤，可益气养阴、补益气血、滋补五脏，尤宜于气阴两虚，气血虚弱，久病体虚者食用。
新京报采访人员张兆慧
【当归|秋止霜降防寒防乏饮食“淡补”】校对赵琳

当归|秋止霜降 防寒防乏 饮食“淡补”

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