柿子红了，怎么吃才不会得肠梗阻？ _健康小知识

秋意浓时，柿子红了
街头水果店、奶茶店、甜品店等
刮起了「柿子风」
柿子绵绵冰、柿子奶茶、柿子蛋糕
一时间，「柿子」成为新晋水果网红
不过柿子虽好，食用也是有讲究的
多吃柿子是「福」还是「祸」？

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新闻
近日，浙江杭州。 50岁章大叔两三天狂吃20多个柿子后胃胀，于8日凌晨紧急就医。经检查，章大叔系食用柿子导致的肠梗阻，医生进行对症治疗后，章大叔情况好转。
吃柿子为什么会引发肠梗阻？
柿子中含有果胶、树胶和富有收敛性的鞣酸，果胶和树胶遇到胃酸后可凝集、粘合成块。
而鞣酸和蛋白质结合，生成不溶于水的鞣酸蛋白质，沉淀在胃内。

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（图|包图网）
此外，胃酸与鞣酸作用还可形成一种粘稠的胶状物，此种物质与进食植物的纤维、皮、籽及食物残渣粘合，经胃的蠕动后形成巨大团块状，质地坚硬的柿石。
如果柿石较大，不易排出体外，将肠道堵塞，就会引起肠梗阻。
肠梗阻会导致淤积在体内的食物残渣无法变成粪便排出体外，严重者甚至会造成肠穿孔、引起腹腔感染。
出现肠梗阻怎么办？

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（图|包图网）
由于各种原因导致的肠腔内容物通过受阻，临床上称之为肠梗阻。
腹痛、腹胀、呕吐以及排便排气停止是肠梗阻患者发病之后通常会出现的四种典型症状。
如果患者能够及时地发现疾病并前往医院接受治疗，一般情况下，能遏制疾病的发展，而且能在短时间内恢复健康。
但是，如果发现不及时或是对疾病不重视，则会对身体健康造成极大的危害。

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（图|包图网）
肠梗阻的类型多样，需辨因施治。肠梗阻的常见病因主要分为三大类，即机械性、动力性和血运性。
其中，机械性肠梗阻最常见。术后早期炎性肠梗阻属于特殊类型肠梗阻，临床上的治疗方法为非手术治疗方式，包括禁食水、肠胃减压、抗生素治疗等。
近些年随着术后早期炎性肠梗阻治疗的不断发展，临床上多采用中药治疗。在中医学中，术后早期炎性肠梗阻属于“肠结”“腹胀”范畴，其病机主要为污物在肠内积滞、湿热毒邪侵犯所致，临床治疗以清热解毒、去火通便为主。
三黄片由大黄、黄连和黄芩组成。大黄具有攻积滞、清热、去火、解毒之功效，黄芩、黄连清热解毒，与大黄合用增强药效，具有通腹攻下的疗效。
强泽好等人[3]选择三黄片治疗36例术后早期炎性肠梗阻患者，在常规保守治疗的基础上加用三黄片治疗术后早期炎性肠梗阻，可显著改善梗阻征象，缩短治愈时间，提高治疗效果，具有一定的应用价值，值得推广。
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最后，根据《中国居民膳食指南（2022）》每日推荐食用水果200-350克，平时可吃上1、2个中等大小（约150克/个）不酸不涩的成熟柿子，切勿多吃。
参考资料：
[1]王义琴.吃柿子必须小心胃柿石[J].养生大世界,2020(1):76-78.
[2]李华.肠梗阻的引发因素[J].幸福家庭,2020,(2).
[3]强泽好,石秀全,郭鹏,李文轩,丁宪群.三黄片在术后早期炎性肠梗阻治疗中的应用价值探讨[J].青岛医药卫生,2010,42(2):112-113.