心脏|秋燥如何养肺？请收下5个小知识( 二 ) 心力衰竭|肾病

还有的人比较懒，也可以自己熬煮秋梨膏。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选的秋梨为主要原料，根据不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、润肺的中草药，如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料，精心熬制而成的传统药膳饮品。这里介绍一款美容暖身，滋阴润肺，通便清火秋梨膏的制作方法。

材料：
雪梨8个、川贝15克、百合50克、罗汉果1个、生姜100克、大枣10枚、蜂蜜150克、冰糖200克。
制作步骤

1.准备材料。梨洗净切片，姜去皮切片，罗汉果砸碎，红枣剪开去核，砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时（夏天2小时，冬天最长浸泡8小时）。
2.大火烧开，改文火煎煮1.5小时，滤出药汁备用；锅中加2000克水煎煮第二遍，大火烧开改文火煎1小时，滤出药汁备用；锅中加2000克水煎煮第三遍，大火烧开改文火煎40分钟，滤出药汁备用。
3.合并三次煎煮所得的药汁，在敞口锅中大火煎煮，约需1.5-2小时，得到浓缩清膏一大碗。

4. 趁浓缩药汁的时间，把川贝捣碎后，用75克蜂蜜和160克水浸泡2小时，然后中小火加热，煎煮30分钟，滤出药汁备用。
5.将清膏转入稍小的砂锅中，加入冰糖继续浓缩，这时要不断搅拌防止糊锅，一直到锅中出现细密的气泡。
6.将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中，搅拌均匀。
7.凉透后兑入75克蜂蜜，搅拌均匀，装入干燥的容器中即可。

功效：

梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品，最适合秋天的阴虚、燥咳。尤其适用于喜爱抽烟喝酒却又不爱喝水的人，清心润肺、生津和胃。此膏兼有美容暖身，滋阴润肺，通便清火之功效，为秋季饮用佳品。

秋梨膏具有润肺，清心，止热咳，消痰水的功效。适用于痰多，痰少咳不出，白痰，黄痰，声音嘶哑，咽喉干燥者。但痰稀而薄、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜食用。
注意事项：
熬制秋梨膏的所用蜂蜜宜选用凉性蜂蜜，如枇杷蜜、紫云英蜜、槐花蜜，而桂圆蜜、荔枝蜜等则是温性的，不宜用于熬制秋梨膏。
参考资料：
[1
健康时报.秋季养肺正当时
[2
健康广东.熬制一罐养阴润肺秋梨膏，对付“秋燥”好方法
[3
本刊资料库.自制润肺止咳的秋梨膏.家庭医药.就医选药. 2022(01)
[4
胡献国.秋季养生重在养肺.致富天地. 2021(10)
【心脏|秋燥如何养肺？请收下5个小知识】