科普篇|抗菌那些事儿（五）如何进行抗菌检测及其性能评价？

想必大家在前几期文章里获取了丰富的抗菌知识，正在逐步进阶成为抗菌小能手。不知道大家会不会对市面上五花八门的抗菌或抑菌产品心生疑问，好奇抗菌效果到底通过什么得出的？是怎么得出来的呢？又怎么验证确有其效呢？
授人以鱼不如授人以渔，了解抗菌是如何进行检测的，明白抗菌的效果如何进行评价的，经过全面的抗菌知识的洗礼后，在面对市面上五花八门的抗菌或抑菌产品，你就是慧眼如炬的“行家” ，在挑选产品时更加的自如。
让我们一起来了解常用的抗菌检测方法和性能评价方式吧。
一、抗菌检测方法
（一）抗菌剂检测方法
抗菌剂的检测方法有很多种，常见的评价指标为最小抑菌浓度（MIC）和抑菌谱是抗菌剂性能。对抗菌剂进行不同种类微生物的MIC值测试，可以得到其抑菌谱列表，从而评估其抑制微生物的类、属、种范围，即抗菌剂抑制微生物的广谱性。
（此处插播一条名词解释：广谱抗菌性是微生物学领域术语，代表抗菌材料对多种微生物都有抗菌效果哦~）
依据抗菌剂类型不同，可以选择琼脂稀释法或营养肉汤稀释法。

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（二）抗菌产品的检测方法
不同类型的抗菌测试方法适用于不同材质、形态和特性的抗菌产品。根据测试目的和方法不同，抗菌产品常用检测方法有定性和定量两种方法。
定性抗菌测试方法：简单、快速、测试结果较为直观，但只能对样品有无抗菌性能进行粗略评价，无法对抗菌性能的优劣进行比较。
定量抗菌测试方法：相对复杂，测试时间较长，但可以通过较为准确的测试结果，对抗菌产品的抗菌性能进行量化表征，因此采用率更高。
依照抗菌产品材质的不同或抗菌剂特性的不同，有不同的定量抗菌测试方法。

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特别提示：由于测试原理和检测方法的差异，采用不同测试方法经常得到不同的测试结果，有时测试结果相差较大甚至截然不同。因此了解不同检测方法类型及其特点，对于抗菌产品测试方法的选择有着至关重要的意义。
（三）如何为产品选择合适的抗菌检测方法？
应综合考虑抗菌产品材质、所采用抗菌剂的特性（如：溶出/非溶出）、产品销售目的国要求、产品用途等因素，慎重选择与抗菌产品特性相匹配的检测方法。
如果能加强抗菌技术提供商、抗菌产品生产企业和检测机构的相互交流沟通，对选择合适的检测方法往往会有事半功倍的效果。
二、抗菌检测的要求
抗菌检测是相对复杂的检测项目，对检测机构的检测技术和经验要求较高，送检时应选择具有相关检测资质的检测机构。
送检前应明确检测的目的，并对送检产品的特性、所要进行的检测项目、检测方法等进行必要的了解，通过抗菌技术供应商、抗菌产品生产企业、买家以及检测机构间的相互沟通，就测试方法、检测菌种、是否有耐久性检测要求、样品制备规格、送检样品量和测试条件等达成一致。
对于只有局部进行抗菌加工，或者有特殊处理要求的样品，应在送检前向检测机构进行说明，并标注相关信息。
样品寄送应防止样品间交叉污染（如：抗菌处理样品和对照样品应该分别进行独立包装）、采取必要的保护措施避免样品在邮寄过程中损坏和受到外部污染等。
因为微生物生长有特定的培养温度、时间要求，抗菌测试往往周期较长，需要预留足够的送检时间。