嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫|肉末烧茄子最好吃，营养美味，我家每周都做一次特别下饭( 二 ) 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房

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——烹饪小贴士——
今天和大家分享的肉末烧茄子就制作好了，由于茄子吸收了调料汁，变得香浓软绵，比肉还更香，搭配米饭一起吃，一口一口停不下，一大碗米饭一下就吃精光了，特别地下饭。你要是喜欢的话可以试一试茄子的这种做法。
（1）茄子最好不要去皮，因为茄子的皮营养不比茄子本身差，我是为了给大家演示好看才去的皮。
（2）制作这道菜最好用五花肉或者前夹肉，这地方的肉有肥有瘦，做出来比较香。
（3）茄子蒸得不要太久，一般蒸蔫吧就可以，时间久了茄子太软，不好操作，口感也不好。
（4）如果喜欢吃辣的朋友还可以多加入小米辣和豆瓣酱，吃起来会更加地过瘾。
（5）调味汁的制作，老抽要少一些，不然颜色太重，盐要少放或者不放，防止太咸。
（6）调味汁就不用加太多水，很容易做出浓郁的口感
以上内容是我和大家分享的“肉末烧茄子”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
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