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1、卷心菜不能先切后洗，而应该先洗后切。2、去除外叶和茎部这两个最容易农药残留的部位。3、稍加浸泡后用流水清洗。注意： 处理圆白菜最好用手撕而不是用刀切，可以防止蔬菜的细胞壁被破坏，导致水液、营养流失。

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天冷了，炒碗圆白菜美味又营养，大家在家不妨也试试看吧~

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