叶酸|哪些人要服用膳食补充剂？营养师推荐这5类人( 二 ) 食物|摄入量|膳食|素食者|维生

另外研究显示，超重和肥胖患者常常伴有多种维生素和矿物质缺乏，比如无糖尿病、血压也正常的成年肥胖患者血清维生素E浓度较正常体重者显著降低， 15.5%～29%的肥胖患者存在维生素B1缺乏，肥胖者维生素B6和维生素C均较体重正常者明显降低。 [8]
所以减肥时最好适量补充复合维生素和矿物质。
另外《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》显示，适量补充维生素D和钙可以增强限能量平衡膳食(CRD)的减重效果(证据等级2a) 。
在现有饮食基础上每天减少大概500千卡能量的饮食模式就是CRD饮食模式，如果你就是采用这种饮食模式减肥，那可以重点补充一下维生素D和钙。
五、膳食不均衡又难以改变，最好补复合维生素

文章图片

比如很多白领一族主食难以粗细搭配，就比较容易缺维生素B1 ，奶制品吃不够(300克)就容易缺钙，蔬果吃不够(大概3-5拳蔬菜、2-3拳头水果)就比较容易缺乏维生素C 。
很多朋友可能说，我感觉自己吃得还挺均衡的，事实却并不乐观。
我们拿男性举例说一下吧。
中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)[9]显示：
城乡居民维生素A的人均摄入只有441.9微克，只占到男性维生素A推荐摄入量的55.2%；
男性的维生素E摄入为8.2毫克，只占到男性维生素E推荐摄入量的58.6%；
除了2-11岁的男孩，其它各年龄段男性的锌摄入量都低于推荐摄入量；
除了2-3岁的城市男孩，其它各年龄段男性的钾摄入量都低于推荐摄入量。
像这种情况就建议补一下复合营养素，以减少营养缺乏的风险。

文章图片

如果你现在饮食不均衡，但是可以努力调整变得均衡，那就没必要吃膳食补充剂；如果你实在没有办法调整，易缺啥营养就补啥营养。
这就是营养师推荐服用膳食补充剂的五类人群，关于膳食补充你还有哪些疑问，留言吧。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].科学出版社,2016
[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[3]HAO L, YANG Q H, LI Z, et al. Folate status and homocysteine response to folic acid doses and withdrawal among young Chinese women in a large-scale randomized double-blind trial[J]. Am J Clin Nutr, 2008, 88(2):448-457.
[4]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019:224
[5]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016:175
[6]中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识
[7]Craig, W. J . Nutrition Concerns and Health Effects of Vegetarian Diets[J]. Nutrition in Clinical Practice, 2010, 25(6):613-620.
【叶酸|哪些人要服用膳食补充剂？营养师推荐这5类人】[8]中华医学会肠外肠内营养学分会, 北京医学会肠外肠内营养学分会. 维生素制剂临床应用专家共识[J]. 中华外科杂志, 2015, 53(7):481-487.