用料
肉末500克
青菜馅500克
鸡蛋1个
大馄饨皮750克
料酒2勺
盐2小勺
【用料肉末 500克青菜馅 500克鸡蛋 1个大馄饨皮 750克料酒 2勺盐 2小勺白糖 ...|这道大馄饨，吃过都说好，做法也简单快手】白糖1小勺
油适量
做法步骤

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1、青菜洗净

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2、水煮开

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3、烫一下青菜

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4、青菜烫过后捞出过凉水入大碗

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5、青菜入切菜机切碎

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6、切碎的青菜放入网袋

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7、用力拧干水分后加入干净盆里加入熟油搅拌再加一勺糖

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8、猪肉剁碎

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9、青菜肉末馅里加入鸡蛋盐熟油 ， 适量玉米淀粉

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10、准备一小碗清水 ， 包馄饨时一边沾一下更好包的住

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11、清水煮的大馄饨来一碗

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12、生煎版的鸡蛋大馄饨来一盘
来源：家味道

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