胆固醇是不是真的越低越好？预防心梗中风降胆固醇，能吃保健品吗

前几天跟朋友聊天，他突然问一个问题：控制胆固醇是不是越低越好呢？
这位朋友家人有严重的慢性病，心脏也不好，他跟着家人去医院看病，医生告诉他必须用药物把胆固醇控制好，这样可以避免中风和心梗。不过这位朋友从小就排斥服药，认为能不吃药就不吃，能少吃药就少吃，如果可以通过吃保健品来调理就避免用药，他想问问这种观念是不是正确的。

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其实这位朋友的想法很有代表性，大多数人恐怕都讨厌服药，尤其是要规律服药的情况，感觉自己被药物禁锢住了，而且药物的副作用也无可避免。但实际上这种想法并不完全正确，解释这个问题，我们需要提前了解胆固醇升高的原因。
胆固醇过高的原因
胆固醇是什么？
人们都认为胆固醇是人体的有害物质，事实上胆固醇的存在意义非凡，其中的一个功能是人体血管的修复剂，当人体的血管有损伤，出现破损的时候，可以通过胆固醇来进行修补，这时候血液中的胆固醇就会升高。
胆固醇的升高如果保持在一定的限度对人体并没有伤害，但一旦超过了标准，那么就意味着修补物质增加了，这些修补的物质堆积在一起以后，那么血管就会变窄发生堵塞，这时候就会有脑中风或者心梗的风险。

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不过，人体胆固醇分为两种，一种是低密度脂蛋白胆固醇，这种是造成血管堆积的元凶，也被称为坏胆固醇，而另一种则是高密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇一般是避免胆固醇堆积，也就被称为高胆固醇。
这些都有正常的标准，正常胆固醇的参考范围是5.2mmol/L以内，低密度脂蛋白胆固醇理想标准是在2.6mmol/L以内，而高密度脂蛋白胆固醇的理想标准是超过1.04mmol/L ，在这种情况下，人们发生中风、心梗的风险非常小。
在以前的认知中，人们都认为胆固醇的升高跟饮食相关，比如吃太多海鲜、蛋类食物就可能导致胆固醇升高，但实际上现在医学研究认为并不是如此。
2020年，美国心脏学会认为胆固醇过高的原因是自身制造的，因为人体80%胆固醇原来是身体制造的，只有20%左右的胆固醇才是从食物摄取的。
而且更重要的是，即使你不吃脂肪，但通过人体的化学反应，不少营养物都可能变成胆固醇，比如吃的糖分、蛋白质、水果等等都可能最终转化为胆固醇，而这些原因就是血管受损，出现伤口、氧化、炎症刺激等，有些情况人自己感觉不出来，但都会让胆固醇大量分泌。所以，大家不用战战兢兢地吃鸡蛋了。

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那么胆固醇是不是越低越好呢？
这个当然也不是，人体是个平衡的整体，任何一个环节有问题都会影响到其他，如果胆固醇处于非常低的状态，那么肯定会影响到跟胆固醇相关的功能，比如激素的分泌、血管恢复、细胞修复等等，所以我们控制的目标是让胆固醇保持在标准范围内。
了解了胆固醇升高的原因，那么，如何让胆固醇减少，这样可以避免中风心梗而且选择不吃药，或者少吃药呢？可以考虑两个方法：
控制病情，避免中风心梗少吃药的方法
1、减少血管损伤，调整作息，控制饮食规律运动
这一点看上去似乎不难，而且也都是老生常谈，控制饮食少吃高糖、高油食物，多运动等等，听上去每个人都能做到，但实际上很少人能够改变，尤其是几十年都这么过来了，突然的改变大部分人能接受。