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NO.6精盐的使用技巧
精盐是百味之首 ， 除了甜菜之外 ， 做任何菜品都需要放入精盐 。 懂行的朋友都知道 ， 我们在家做肉菜的时候 ， 精盐一定要最后放 。 这样做出来的炖肉不柴还不腥 。 那么我们在家炒青菜的时候 ， 也一定要最后放哦 。 这样做出来的炒青菜才不容易发蔫 。

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来源：大厨江一舟

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