吃这5种东西，相当于“吃毒”，赶紧告诉身边的人！昨晚

【吃这5种东西，相当于“吃毒”，赶紧告诉身边的人！】昨晚，张先生一家三口全部被送往急诊室。原因是张太太做饭的时候放了这种东西。
昨晚张太太做饭，发现厨房角落放着一袋买了很久的小米。
张太太打开看了一看，发现表面一层有发霉的情况，但是下面基本没有怎么发霉。
想着扔掉太浪费钱了，就把表层发霉部分扔掉。
用剩下看起来没事的小米煮了一锅小米粥当晚餐。

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晚上十点左右，孩子嚷嚷着肚子疼，张太太以为是吃了饭孩子着凉了。
可是没过一会儿，自己和老公也出现了肚子疼的状况。
一家人这才反应过来事情的严重性，赶紧拨打120 。
医生检查过后说：小米发霉了还吃，黄曲霉毒素中毒了。

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黄曲霉毒素有多可怕？
这里给大家科普一下“黄曲霉毒素” 。
它是一种毒性极强的剧毒物质，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
1毫克的黄曲霉毒素就可以导致癌症的发生，一次性摄入20毫克的黄曲霉毒素可以直接导致一个成年人的死亡。
发霉的食物里面极其容易出现这种毒素。

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民以食为天，我们国家的饮食文化又源远流长，各地方菜系、各地方特色小吃都发展壮大，让人赞不绝口。
足以可见，国人对于吃上面的热爱与执着。
但是生活中包括黄曲霉毒素食物在内，还有很多食物都是不能吃的。
做饭时放这几种东西，相当于“放毒”
1、发霉的食材
发霉的食物中藏着大量的黄曲霉毒素，尤其是淀粉含量高的食物里，比如玉米、大米、小米等。
淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。
所以我们在做饭的时候，发现大米、小米、玉米之类的食物，一定要及时扔掉，不能再继续吃了。

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2、变质的水果
相信也有人和我一样喜欢水果粥，或者水果做的甜品。
但是我们有的时候买了水果放起来，就忘记了。
等想起来去看的时候，水果就已经变质发霉了，扔掉又觉得可惜的很，可是不管多可惜，发霉的水果也不能吃。在水果上出现频率最高的就是以展青霉为代表的青霉，
展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，也就是说他们会赖在细胞上不走。少量的展青霉素也会对细胞造成长期的损伤。
有的人还会把发霉的部分挖掉，吃看起来好的部分，也是不可以的哦，水果发霉来，里面细菌可能很多来，不能保证看起来好的地方没有细菌，所有最好别吃。

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3、变质的坚果
我们平时在家的时候会做点点心吃，比如蛋糕啊，自制牛乳糖之类的。
我们做在这些食物的时候经常会用到一种东西，那就是坚果。
坚果变质了，也是不能吃的哦，坚果变质是很好分辨，就是我们吃到嘴里的时候它是苦的。
当我们吃到变苦的坚果时候，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。