（1）菠菜一定要用盐水浸泡一会 ， 这样可以去除农药残留 ， 我们吃起来也更加安全 。
（2）菠菜焯水放一点盐和植物油 ， 可以让菠菜保持翠绿的颜色 。
（3）菠菜的根不要扔掉 ， 菠菜的营养不比叶子本身差 ， 但是焯水的时候要先煮一会 ， 这样可以保证菠菜生熟一致 。
（4）调料汁不要调得太稀 ， 也不要太干 ， 一般能够成溜往下滴最适合 。
（5）调料汁不要放盐 ， 生抽和蚝油本身是咸的 ， 放盐会变得很咸 。
以上内容是我和大家分享的“麻汁菠菜”的做法 ， 希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
来源：小猫家常菜

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