这种生长在农村的稀有杂草不仅是蔬菜，而且是大米，还有降血糖、降血脂、降血压的保健品。它看起来像下图。你知道吗?png中国英语学习网这家工厂叫千穗谷。农村人叫它紫红花或天仙花。这是一种一年生杂草。

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这种生长在农村的稀有杂草不仅是蔬菜，而且是大米，还有降血糖、降血脂、降血压的保健品。它看起来像下图。你知道吗?png中国英语学习网这家工厂叫千穗谷。农村人叫它紫红花或天仙花。这是一种一年生杂草。千穗谷起源于北美，在内蒙古、河北、四川、云南等地的农村随处可见，如沟渠、山脊、菜地等。千穗谷有绿茎和红茎两种。它的叶子和茎都很嫩，是一种天然的野生蔬菜。当小米的叶子和茎变软的时候，掐掉它嫩芽的前半部分，用水洗净，然后在沸水里煮，把它们捞出来，冷却，然后和醋、蒜泥和盐混合，做成美味的菜肴。注意，用辣椒油煎吃，那味道，软糯而香，比肉好。小米也是一种粮食作物。种子可以当小米吃，但小米的产量并不高。一般来说，小米的产量只有每亩100-150公斤。小米小米是白色的，像珍珠一样闪闪发光，它的质地特别粘软。它是村民包粽子和做米糖的好材料。千穗谷营养丰富。其蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质含量非常高，特别是蛋白质含量为16? 18?超过了牛奶和大豆。千穗谷富含

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锌、镁、钙等微量元素，可预防动脉硬化。是降血糖、降血脂、降血压的理想保健品。农村这种罕见的杂草谷子，你知道吗?

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