1、首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切 。
2、然后蕨菜先焯下水捞出沥干 。
3、五花肉切丝，先煸炒出油分 ， 再下红椒和蕨菜翻炒 。
4、加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味 。
【蕨菜炒肉丝做法】5、一道好吃的蕨菜炒肉就做好了 。
1、首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切 。
2、然后蕨菜先焯下水捞出沥干 。
3、五花肉切丝，先煸炒出油分 ， 再下红椒和蕨菜翻炒 。
4、加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味 。
【蕨菜炒肉丝做法】5、一道好吃的蕨菜炒肉就做好了 。