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小贴士：
1、炸制鸡爪的时候一定要注意安全 ， 最好是放入鸡爪之后直接盖上锅盖 ， 防止溅油弄伤自己 。
2、炸制好的鸡爪立刻放入冰水中浸泡 ， 这样可以更好更明显的泡出虎皮 ， 做好的鸡爪也更入味好吃 。
【对于鸡爪这道食材|我家孩子最爱吃的虎皮鸡爪做法，香气四溢，酥烂脱骨，越啃越香】来源：小杨聊美食

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