土豆是我们常吃的一种经济实惠又营养的蔬菜,一般我们常做酸辣土豆丝,红烧土豆片,干锅土豆片,土豆饼,等等,今天厨娘用一个土豆,一个鸡蛋,一根胡萝卜,不用炒,不用煎,和大家分享一种土豆创意新做法,简单营养又美味,小朋友们特别喜欢吃 ， 喜欢的朋友一定要试试,记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!准备食材：土豆 ， 面粉 ， 胡萝卜 ， 火腿 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 盐 ， 糖 ， 淀粉 ， 醋 ， 生抽 。 具体操作步骤如下：1.土豆清洗干净后 ， 用去皮器把皮去掉 。

文章图片
2.将土豆切成薄片放到锅内蒸熟 。

文章图片
3.准备胡萝卜末 ， 葱末 ， 火腿肠丁备用 。

文章图片
4.取一个小碗加入2克盐 ， 5克糖 ， 适量的淀粉 ， 适量的醋 ， 生抽 ， 再加入适量的清水搅拌 ， 使糖 ， 盐 ， 淀粉充分融化 。

文章图片
5.蒸熟的土豆用勺子背按压成泥 ， 放凉后加入一个蛋黄 ， 加入适量的面粉 。

文章图片
6.加入准备好的胡萝卜末 ， 葱末 ， 火腿肠丁 ， 搅拌均匀 。

文章图片
7.把所有的食材搅拌均匀后 ， 装到裱花袋内 ， 将裱花袋剪一个小口 。

文章图片
【土豆是我们常吃的一种经济实惠又营养的蔬菜|土豆别做老一套了，教你创意新做法，营养美味，出锅孩子抢着吃】8.锅内加水烧开 ， 转中火 ， 在锅上方用力挤裱花袋 ， 将土豆泥挤成5厘米左右的长条 ， 用牙签划断 。

文章图片
9.土豆泥条飘起后捞出 。

文章图片
10.如果给小朋友做辅食 ， 直接吃就可以 ， 大人吃的话 ， 可以将糖醋汁熬制浓稠 ， 浇在土豆时蔬条上 ， 再食用 。

文章图片
温馨小贴士：小朋友吃的话 ， 胡萝卜可以提前焯一下水 ， 这样比较好消化 ， 时蔬条不要煮时间过长 ， 煮时间长的话会散 。 土豆泥内搭配的蔬菜 ， 可以根据自己口味添加 。 本文由秀厨娘原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识 。
来源：夙铧凌

• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 血压|主动脉夹层可夺命？这五类人是高危人群，需高度重视
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 苹果是天然润唇膏 你知道吗？
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌杀手”还是“营养佳品”呢？世卫组织揭晓答案
• 肠镜|肠镜选无痛好还是普通好？二者有何区别？不妨听听医生的分析！
• 疫情|切莫上当！这些都是流调员绝不会问的问题
• 心血管疾病|这个病还是“夫妻病”，你知道吗？
• 跑步有效延长寿命，但是晨跑和夜跑哪一个好？这才是最佳时间