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继续长成豆芽吃 。红豆，也叫红豆，和绿豆、大豆一样，属于豆科植物 。它们的种子发芽后可以食用，不含毒素 。而且红豆芽营养丰富，纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，和绿豆差不多，有的甚至超过绿豆 。是非常好的保健食品，但是需要注意的是，红豆泡久了，不换水也会发生 。
【红豆浸泡发芽还能吃吗】以上说明了红豆浸泡发芽后还是可以吃的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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