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苦瓜作为最常见的苦味食物 ， 对人的好处真的有不少 ， 不仅可以促消化、除热邪 ， 还可清心明目、缓解体内疲劳 。 除此之外 ， 它口感清脆爽口的同时还有能有丰富的做法 ， 不仅可作汤 ， 还可用来凉拌和清炒 。

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莲子心的苦是众所周知的 ， 但其清热、安神、强心的功效却是被人人称赞 。 是一种用来治疗高血压、失眠、心悸的好食材 。

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陈皮就是我们吃橘子丢弃的橘子皮 ， 这些边角料再经过加工之后 ， 却成为了老少咸宜的健康食材 。 泡水喝不仅能够促消化 ， 还能化痰下气 ， 怪不得不少歌唱家都离不开它 。

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【4种“很苦”的食物常吃，可预防癌症发生，就怕你“嫌弃”吃不下】芹菜虽然味道较为苦涩 ， 但是却具有很高的药用价值 。 其中的蛋白质和胡萝卜素含量都比其他蔬菜要高很多 。 常吃能够对人起到一定的降血压、利尿、健胃的效果 。

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