饮食|霜降时节:又到一年养脾胃好时机,这样补健脾养肝!( 四 )


这时候可以多吃些木耳 。
《本草纲目》记载 , 木耳能通调肠胃气 , 排毒气 , 还能清胃肠湿热垃圾 , 其中以柳木上的木耳调理胃肠最好 。
秋冬进补 , 高汤炖肉的间隙 , 专门吃一顿清理胃肠的蔬菜宴 , 缓解缓解胃肠的压力 , 帮助胃肠清理垃圾 。
最简单也最好的就是用淡补的白菜搭配木耳 。
材料:
白菜300克、木耳10克;生抽1大勺、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、盐1/8小勺 。
做法:
1、木耳用温水泡发好后 , 去除根部 。
2、白菜切成大小适中的片 。
3、锅中放油 , 油热后放入白菜片 , 大火翻炒均匀 。
4、白菜片炒至微微变软时 , 放入木耳 , 倒入生抽、白糖、醋翻炒均匀 。
5、翻炒几分钟 , 调入盐翻炒均匀即可 。
你知道吗?
霜降后部分食物为了抵御寒冷 , 会变得更加甘甜鲜美 , 最适合淡补身体 , 调理脾胃 。
霜降后明显会变甜的水果蔬菜有:白菜、油菜、菠菜、萝卜、葡萄、苹果、山药、红薯 。 打霜后它们的鲜美度会噌噌上好几个台阶 , 记得要多吃哦!
三国吴国韦昭说:「霜降之后 , 清风先至 , 所以戒人为寒备也 。 」霜降的时候 , 先有清风 , 提醒人们戒备寒气 。
【饮食|霜降时节:又到一年养脾胃好时机,这样补健脾养肝!】霜降以后增添一些围巾、口罩 , 抵御寒凉 , 预防感冒 。 平常搓揉迎香穴(鼻翼两侧)有助于我们预防呼吸道疾病 。 糖尿病怎么吃水果?看这一篇就够了 , 赶快收藏!