改善贫血促进恢复，清淡营养味道鲜，在家也能做出大厨的味道 _健康小知识

众所周知，养生里食物是是
最
重要的一
项
，可是
大家
知道哪
些
食物
搭配吃起来
养生
吗
【改善贫血促进恢复，清淡营养味道鲜，在家也能做出大厨的味道】，
如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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吃黑鱼的好处有很多的呢，可以有预防贫血的作用，对于增强体质有帮助作用，而且也可以有帮助恢复疾病的功效，这样的养生保健的食材是生活的必选。黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。吃黑鱼可以补充人体所需的蛋白质，这些营养物质，可以起到催乳的作用，适合产后食用。产后食用的话，可以起到催乳的作用，提供人体所需的物质，对于催奶有好处。
吃
黑鱼
的好处

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第一：
黑鱼中的营养物质铁质很丰富，可以有补铁补血的作用。黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。适合贫血的人群食用，具有滋补的作用。
第二：

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黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，可以有促进新陈代谢的作用，对于恢复体质是有好处的呢，而且也可以增强免疫力。这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

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科学大熊推荐吃
黑鱼
养生搭配：
黑鱼+鸡蛋
：
滑炒鱼片是一道色香味俱全的传统名菜，虽没川菜水煮鱼、酸菜鱼那么大的名气，但其主要突出的是鱼肉本身鲜美的味道，也非常符合老广们的追求万物原汁原味才是最美味的。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：
滑炒鱼片

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食材准备：
黑鱼、鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、生姜、玉米淀粉、白糖、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡汁
科学大熊把做法介绍下：

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首先：
黑鱼处理好鱼肉切成片冲洗干净、生姜、胡萝卜切片，青红椒切菱形斜片，小碗中放食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡汁、清水、淀粉搅拌均匀。

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其次：
鱼片挤干水分放碗中，打半个蛋清揉抓均匀起黏性，放玉米淀粉抓匀再封上一层食用油，包上保鲜膜摆在冰箱冷藏腌制两个小时。

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最后：锅中烧上开水放鱼片，烫十五秒马上捞出热锅倒油，放姜片爆香，放配菜翻炒断生，放鱼片一起翻炒一下最后淋入调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了。返回搜狐，查看更多
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