节食减肥|节食减肥不掉称，总是遇到平台期？是身体开启了自我防御系统大脑|饮食|运动

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【节食减肥|节食减肥不掉称，总是遇到平台期？是身体开启了自我防御系统】

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相信很多减肥的小伙伴都会经历这样的情况，饮食已经控制的非常严格了，甚至可以用苛刻来形容，但体重变化少之又少或者体重前期下降很大，但是慢慢的没有了变化。因为自己的付出得不到身体上的回报，所以对减肥失去了信心，从而放纵下去，体重又回到了原点，甚至超过了之前体重。这种恶性循环发生在很多走在减肥路上的人们身上，吃的热量已经非常少了，还是不瘦，难道是吃的还是多？其实就是因为你吃的太少，你的身体开启了自我防御系统，今天就和跟随健身教练Paul一起深入了解节食减肥期间，你的身体发生了什么变化。
思想与大脑的异样性我们为了得到一个苗条、有型的身材会刻意的控制自己的饮食，减少摄入的热量，从而给身体制造热量缺口；而大脑的工作初衷只是为了身体安全的活着，在人类千万年的进化中，为了对抗饥饿，外界食物匮乏大脑会开启自我防御系统来对抗它认为的“外部饥荒” ，如果我们使大脑产生这样的错觉，减肥之路就变得异常困难，比如体重没有变化、更渴望进食、身体脂肪转化率变高等，这对身体的影响是非常深远的。
身体的防御系统一、减少热量消耗
由于节食，大脑感觉你正在“闹饥荒”所以每天消耗的总热量会降低，日常活动的热效应和自发性的活动会降低；你的脂肪细胞也会通过瘦素这类信号分子向大脑求助，大脑会发出信号，让你感觉更加饥饿，以增加能量摄入，大脑为了缩小热量缺口，会减少热量的消耗，所以想要进一步减重变得非常困难。有过节食经历都会遇见这个情况，无论把摄入热量控制的多低，都不可能让体重一直降下去。
二、增加食物的转化率
让你进行节食减肥期间，如果一顿饭或者更多顿吃的过多，没有出现热量缺口，你的大脑会操控身体尽可能的将食物转化为能量储存，而不是让能量通过其他途径释放掉，人体也更倾向于储存脂肪，这也会让你的脂肪消耗变得更加困难。
三、脂肪细胞的数量增加
当你节食结束后，也就是恢复正常饮食后，身体会经历一个过渡期，这期间你的体重先维持后增加，这是因为脂肪的数量增加了，因为你的大脑害怕再次闹饥荒会准备更多的“碗”以备不时之需，普通情况，脂肪细胞的数量是从出生开始就是恒定的，节食期间你的激素水平发生变化，所以当你节食减肥结束后，在未来的几年或者几十年你的体重都会比节食前的体重要有所增加。
生物学家对老鼠的实验中又一次看到了身体的这些变化。所以自然也就清楚为什么很多人在节食减肥期间为什么体重没有变化或者刚开始体重下降很快慢慢的几乎体重不在变化，而节食后体重都会不同程度的增加。