升糖指数|夏日减肥，这5种“伪粗粮”要少吃，难怪减肥没效果，别再吃错了

我身高177公分，体重最重曾达到180斤，由于我常年进行力量锻炼，好像看起来不是太胖，但是很壮，脖子变粗了，脸也变圆了，家人同学都说我没有了以前的秀气，站在别人面前就是满满的“虎气”，其实这样还好，但是多余的脂肪也造成我身体一些不适，所以我决定回到健康体重，于是从去年过年后我就开始了减肥计划。
【 升糖指数|夏日减肥，这5种“伪粗粮”要少吃，难怪减肥没效果，别再吃错了】

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我首先分析了我这几年的饮食习惯，很快我得到了变胖的原因，就是“精细主食”吃得太多了，精细主食中的“糖”和菜肴中的“油”两相混合就是我那几年体重上升的主要原因。
我的减肥计划就是减少“精细主食”的摄入，取一部分的“粗粮”来作为主食，粗粮含有粗纤维（来自粗粮的外壳），吃到肚子里吸水膨胀，容易产生饱腹感，从而减少主食的摄入；同时粗粮由于消化的慢，其“升糖指数”也比较低，可以避免糖分转化为脂肪堆积，同时我还增加了优质蛋白质的摄入，继续坚持每天一个半小时的力量训练，经过一整年的努力，体重减至145斤，很成功满意。

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以上我分享的减肥经历告诉大家，吃一部分的“粗粮”可以减肥，但是一定要吃对，首先要粗细搭配（全粗粮影响其他的营养吸收）和适量（吃多了照样肥），其次就是要吃到“真”粗粮。

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难道还有“假粗粮”？此处的“假”并不是“造假”的意思，指的是营养各方面还是和“真粗粮”差不多，但是减肥效果已经没有了的粗粮，如何避免吃到这些“假粗粮”，就根据我的经验来和大家分享一下要避开的5种“假粗粮”。
被长时间熬煮浓稠的“粗粮粥”
想要减肥成功，请一定不要常吃熬得很浓稠的粥，白米白面的粥不要吃，浓稠的粗粮粥也不要吃，为什么呢？
白米白面被长时间熬煮后，淀粉，糖分等全部释放在汤水中，被你吃了以后很快就被吸收了，升糖指数奇高。而粗粮粥也一样，淀粉，糖分也都到汤水中了，加快了人体的吸收和转化，特别是粗粮中的一些营养物质流失了，且粗纤维被软化甚至消失，减肥效果也大打折扣。

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如何熬煮杂粮粥正确呢？根据我的经验，请别把它熬煮的浓稠既可以，只要清汤寡水的就行，可能口感不是太好，但是减肥就是一个吃苦的过程，连这都忍受不了就请放弃。
假“粗粮面包”
老生常谈的一个话题，现在很多面包都打着“粗粮”的旗号售卖，但是到手后根本不能称得上是“粗粮”面包，为啥呢？

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我们可以看一看配料表，很多所谓的粗粮面包白面顺序排在了粗粮的前面，也就是说只添加了少部分的“粗粮”，大部分还是白面，而且有的面包为了增强口感还添加有油，白糖，甚至是“氢化植物油”等，无形中热量增高，减肥吃了这些等于是“雪上加霜”。

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所以在挑选粗粮面包的时候，一定要注意配料表中“粗粮”是否在第一位，是否标注有粗粮添加比例，同时避免添加白糖和植物油的面包。
精加工“粗粮粉”和速溶“粗粮粉”