比牛奶补钙、比核桃补脑!这些隐藏的“营养王者”,不吃就亏了( 三 )


比牛奶补钙、比核桃补脑!这些隐藏的“营养王者”,不吃就亏了
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2、中医角度 , 红枣不如桂圆
从中医的角度 , 红枣是补气血、安心神的食材 , 更注重整体的补益效果 , 虽然不能有效改善缺铁性贫血 , 但对于气血不足、睡眠差、精神差的人有一定改善效果 。
但补气血还需从健脾补气入手 , 因为脾胃是气血生化之源 , 也就是说调理脾胃功能 , 气血自然会好 。 因而比起红枣 , 其实吃龙眼更合适 。
比牛奶补钙、比核桃补脑!这些隐藏的“营养王者”,不吃就亏了
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龙眼健脾胃、益气血、养肌肉 , 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
补气血羹汤
食材:龙眼4克、枸杞3克、银耳1朵、冰糖适量 。
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做法:
①龙眼剥壳 , 不用去核 , 可以带核一起煮 , 龙眼核也是一味药 , 有行气的作用 。
②龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟 , 即可食用 。 根据个人情况加少许冰糖 。
适合人群:四肢无力、动则气喘、面色不华不红润 , 容易出虚汗、月经量少 。