1、准备鸡胸肉1块、火腿肠4片、芝士2片、盐2克、黑胡椒5克 。鸡胸对半片成两片 。
2、如果肉片太厚 ， 可以用肉锤或者重物轻捶几下，把鸡胸肉锤薄锤松 。这样处理过，吃起来也不会太柴 。
3、撒上盐、黑胡椒，搓揉几下，腌制15分钟 。
4、腌好的鸡胸肉，摆上火腿、芝士片，再叠放一片火腿 。
5、从一头卷起来，用干净的麻绳固定好，扎紧 。
6、放到烤盘里，盖上锡箔纸 。盖锡纸是防止肉汁流失 ， 避免烤出来的肉太干 。
7、送进预热好的烤箱，中层上下火190度 ， 烤25分钟 。
【低卡鸡肉卷的做法】8、取出来剪掉麻绳，切小块就可以了 。热量不高，吃着还特别满足 。

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