人不管走到哪一步|江西5大隐藏美食，外地人不敢下筷，却是本地人心头爱，你吃过吗( 二 ) 人不管走到哪一步

第一款，上饶茄子干
这个茄子干，你既可以把它拿来当零食吃，也可以拿它佐粥。茄子干这种美食，属于非常小众类型的，很多的外地朋友吃不习惯。它的辣度相当高，所以不能吃辣的朋友，还是不要去尝试得好，不然对其印象肯定大打折扣。

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上饶茄子干的制作方法不是特别难，准备新鲜的茄子还有辣椒，茄子要买那种肉多的，洗净以后下锅去蒸熟，切成一剖为二，不切断，摊平进行晾晒，配上自家的馅料，包在茄子皮里面，然后接着蒸熟内馅，最后放入到大太阳下面去晒， 1～3天就是一道非常好吃的茄子干了。
江西5大隐藏美食，外地人不敢下筷，却是本地人心头爱，你吃过吗？这些美食，大多都是以辣为主，即使是菜梗，那也是辣味才爽口，所以对于不爱吃辣的外地人来讲，真的不敢下筷子吃。
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