五花肉|此菜是“山珍之王”，5元做一盘，给孩子吃，补血益气，头脑灵活

此菜是“山珍之王”，5元做一盘，给孩子吃，补血益气，头脑灵活生活中很多人都会贫血，尤其是小孩子，这都是因为饮食不规律或过度偏食，身体所需的一些营养达不到所造成的，所以一定要多吃一些营养高，含铁高，补血的食物。香菇就是一个很好的选择，香菇有“山珍之王”之称，含有的高蛋白极其丰富，具有养血补气，开胃助食的作用。香菇含有的氨基酸，可以促进大脑的发育，使头脑更加灵活。

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今天带给大家一道美食是非常适合贫血的人吃的一道美食，儿子有点贫血，所以我家经常做这道美食，隔天吃一次，气色比之前好多了，身体也强壮了，比猪肝都管用，这道美食不但可以补血益气，改善贫血而且还可以促进大脑发育，使头脑更加灵活，孩子吃是非常好的。成本也不高，5块钱做一大盘，每次做它，孩子自己就能吃一盘，特别爱吃，接下来是做法。

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【食材】：香菇，五花肉，盐，十三香，食用油，淀粉，料酒等【做法】第一步：准备一斤香菇将它的根部去掉，然后放在清水中清洗干净。

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第一步：准备一斤香菇将它的根部去掉，然后放在清水中清洗干净。第二步：准备一块五花肉将它剁成肉末放在碗中加入一勺盐，一勺十三香，适量的食用油，一勺料酒，一大勺淀粉搅拌均匀备用。第三步：取一个洗净的香菇，将肉馅放在香菇的背面，全部做好之后上锅蒸20分钟。第四步：接下来在碗中倒入适量的清水，加入一勺生抽，半勺淀粉，搅拌均匀备用。第五步：时间到，把香菇取出来，把淀粉水倒在锅里勾一下芡，然后再淋到香菇上，全部淋完之后在每一个香菇上都放上点葱花，点缀一下，这样我们的酿香菇就做好了。

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【做酿香菇小窍门】1.洗香菇的时候把香菇的正面都朝上放在水里进行转动，这样洗的比较干净，不要洗太久，因为香菇比较容易吸水，蒸出来会出很多水。2.如果嫌麻烦的朋友可以把五花肉放在料理机中绞成肉末，但是口感不如自己剁出来的好。3.香菇具有补血益气的功效，即使不贫血的朋友多吃点香菇也是很好的。
【 五花肉|此菜是“山珍之王”，5元做一盘，给孩子吃，补血益气，头脑灵活】

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