生花生与熟花生，哪一个更营养呢？提醒：这3类人群，要尽量少碰 “麻屋子

“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子” ，大家知道这指的是什么果实吗？这其实是我们民间流行的，一个有关花生的谜语。
【生花生与熟花生，哪一个更营养呢？提醒：这3类人群，要尽量少碰】很多人小时候都听老人讲过这个谜语吧，小的时候还会绞尽脑汁地想想，这到底说的是什么，现如今再来看这句话，指代花生可以说是非常明显了。

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花生是我们日常生活中非常常见的一种食物，他既可以当作一个下酒菜供喝酒的人去食用，也可以当作一个零食给小朋友们打发时间用。
花生的应用范围是真的非常广泛，它既可以吃也可以治病，更可以压榨成花生油，供大家炒菜使用。
因此一直以来花生都受到了大家的喜爱，有的人把花生叫作“长生果” ，也有人把它称为“地豆” ，不知道你们那里把花生叫作什么呢？
花生中的营养元素含量是非常高的，像人体所需的脂肪、糖类、维生素、矿物质等，它的含量都是非常丰富。
除此之外像氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、纤维素等含量也是很多的，因此大家日常生活中多吃些花生是很有好处的。
01吃花生有哪些好处？
※健脑
花生被称为健脑食物，日常生活中多食用一些花生，能够帮助大家保护大脑，因为花生中含有丰富的烟酸好维生素B3 。

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这两种物质进入到人的大脑当中，可以帮助人体增强记忆力，改善大脑功能，提高30%大脑供血量。
※抗抑郁
抑郁症是目前年轻人病发率非常高的一种疾病，人们都喜欢把抑郁症称为“黑色的恶魔” ，因为他会把人心一点一点的拉入地狱，让人们厌倦生命，厌倦生活。
花生有很好的抗抑郁作用，因为里面含有大量的色氨酸，它是调节情绪的主要成分，多吃一些花生，能够让大家保持一个好的情绪，减少抑郁几率。
※安胎
花生也有很好的安胎作用，孕妇妈妈可以多吃一些，因为花生中的叶酸含量是非常丰富的，他能够防止胎儿畸形，降低胎儿患病几率。

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※抗癌
花生有抗癌的功效，因为花生中含有大量的β-谷甾醇，这是一种植物甾醇，能够抑制肿瘤细胞的繁殖与生长。
据美国的调查研究发现，男性、女性每周至少吃两次花生，可以降低27%和58%的患癌几率。
※护发
如果你的头发经常脱落，毛囊非常不健康的话，也是可以多吃一些花生的，因为花生中的维生素C ，能够帮助头发形成大量的胶原蛋白，保护头发健康。
※防治心脏病
建议老年人日常生活中适当的吃一些花生，因为花生中含有大量的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸、β-谷固醇，这些物质能够帮助大家预防心脑血管疾病，防止动脉硬化，降低血小板聚集。
02生花生和熟花生哪个营养更高？
花生在北方地区是非常常见的，很多人家都种植着花生，每当花生成熟的时候，家家户户都会去摘花生。

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有的人喜欢摘完花生之后直接吃，也有的人喜欢煮熟之后再去吃，但是到底吃生花生好，还是吃熟花生好呢，哪个营养价值更高？
※生花生
所谓的生花生，就是刚刚从田地中采集下来的花生，没有经过任何的烹饪，这是非常天然的花生，里面所有的营养元素全部都保留了。