农村一野味|腐竹炒黄瓜，用温水浸泡，记得千万不能用热水泡，又脆又香农村一野味

【农村一野味|腐竹炒黄瓜，用温水浸泡，记得千万不能用热水泡，又脆又香】农村一野味，堪称“长寿佳品” ，一泡一炒，比肉还好吃。又到了需要露肉的季节了，你减肥成功了吗？这两天我和男朋友约定要一起减肥，因为冬天里的放肆我们两个都长胖了大概五六斤的样子。眼看着炎热的夏天就要来了，可是我们两个的减肥一点效果都没有，可真是把我们愁死了。于是，我们很傻的用了最简单粗暴的方法那就是节食。刚开始坚持的第一个星期我们两个只喝水还有吃苹果和喝酸奶。这样确实是有点效果，我们一个星期大概瘦了三斤的样子。但是一周下来我们两个变得有气无力，而且面色很黄，甚至连脾气都有点变差了，这种节食减肥的办法真的是让生活变得非常没有质量。

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于是从这一周开始我们两个就准备改变计划了，我们需要的是要运动起来，而不是说一点东西都不吃。我们开始吃一些全麦面包，还有水煮菜，在减肥的时候一定要注意补充蛋白质，所以鸡蛋是可以适量吃的，但是蛋黄有太油了，所以我一般都不怎么吃蛋黄，而且蛋黄吃起来很难以下咽，让我觉得嘴里很干，所以我从小到大都不喜欢吃蛋黄，除了吃这些之外，我们还发现了一个很好吃的菜。那就是腐竹炒黄瓜，虽然很多减肥的朋友都不会吃腐竹，但其实腐竹里面含有丰富的营养，适量的吃是可以促进消化，美容养颜的，像腐竹这样的豆制品在减肥期间也是可以吃的。

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我之所以说腐竹可以适量的吃，是因为我们在吃腐竹的时候可以在里面加上黄瓜，这样两个菜搭配起来，既不会太油腻，吃起来很清爽，又不会长胖，可以说是绝配了。腐竹在用来炒黄瓜之前，一定要用温水浸泡，记得千万不能用热水，很多人以为用热水泡腐竹能让腐竹泡发的时间更短，但其实用热水的话，会让腐竹发生一些变化，里面的一些不好的物质不好的成分就会跑出来。我们用温水把腐竹泡发了以后切上几下，把它稍微切短一点，然后就可以放在锅里炒了，但千万要记得我们在减肥期间不能吃太多的油，所以就只放平时炒菜用的三分之一就行了，我们把腐竹炒熟了之后再放入黄瓜，因为黄瓜本身就是可以生吃的，所以不用炒得太久，最后放入黄瓜这样吃起来又脆又香。

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到了夏天的时候，其实很多人都不是很喜欢吃炒的菜，因为天气太热，所以很多人都爱吃一些凉拌的菜，其实这两样东西放在一起也是可以凉拌的。我们还是先把腐竹用温水浸泡，然后切成小段和黄瓜凉拌在一起，凉拌的方法就像拍黄瓜的凉拌方法一样就行了。这样吃起来口感又好又不会长胖，是夏天必备的一道菜。