如果不想购买酥肉粉 ， 也可以自己调制 ， 碗里打2个鸡蛋搅散 ， 然后倒入80克红薯淀粉 ， 10克小麦粉 ， 加入小麦粉之后不容易脱浆 。 不过这种全蛋糊的方法通常都要经过二次复炸 ， 酥肉才会酥脆 。
用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会您带来一道家常美食 。
【小酥肉是一道传统名菜|小酥肉到底是用面粉还是淀粉？教你懒人方法，个个金黄酥脆，特香】来源：妈咪早早

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