入冬后多吃9种食物，为身体做“大扫除”，价格不贵，人人吃得起( 二 ) 今天就是立冬了

芹菜营养丰富、口味独特，我们食用之前有3个小知识点需要注意哦。
①芹菜的纤维比较丰富，有些牙不好的人可能吃起来有点困难。我们在下入锅之前，用刀背拍一拍芹菜，这样既入味又把筋打碎了，食用起来口感佳。
②芹菜需要焯水的，因为它含有的草酸高，会干扰人体对钙的吸收。
③芹菜的叶子不要扔，它的营养价值比芹菜还要高。我们可以把它入馅或者直接蒸着食用。
第5种:黑豆

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随着交通和物流发展起来，我们在祖国各地都能买到黑豆。黑豆被人们称为“血循环催化剂” ，含有丰富的蛋白质、维生素、蛋黄素、强心苷等。《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。 ”
黑豆营养价值高，我们该如何食用呢？最简单的食用方法就是蒸着吃。冬天的早上我们也可以用它搭配其他食材一起打豆浆喝，还可以用来煮稀饭、煮米饭食用。建议老年人可以用醋泡一泡，每天吃几颗。
第6种:海带

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对于海带大家也不陌生，很多人从小就吃它。它也被人们称为“血液净化剂” ，是一种成本低营养丰富的海生资源。它含有丰富的多糖、纤维素、甘露醇、蛋白质和微量元素等。海带可以凉拌、可以用来炖汤、可以做成小零食食用。
入冬后，凉拌海带食用起来有点凉。我们可以把海带用来炖汤喝、可以用来涮火锅、可以用来做成串串食用。
第7种:普洱茶

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爱喝茶的人都知道普洱茶，茶汤橙黄浓厚，香气持久。它被人们称为“血糖稳定剂” ，有很好的保健功能。值得注意的是普洱茶不是年代越久远越好，不要被多少年多少年的普洱迷惑了。
第8种:纳豆

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听到纳豆一词，可能很多人以为是日本的，其实它起源于中国。纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，有黏性，气味臭，味道微甜。它不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用，因此人们又称它为“血栓溶解剂” 。
纳豆因为气味特殊，很多人吃不下去。我们可以先少量食用，把它和泡菜、豆腐炖在一起，就像韩国的泡菜锅一样。这样味道淡一点，等能接受时再适当食用。
第9种:粗粮（糙米）

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随着人们对养生日益重视起来，粗粮成了宠儿。粗粮的种类很多，包括玉米、紫米、高粱、荞麦等。它们含有丰富的纤维素、矿物质、B族维生素等等，人们认为粗粮可以预防高血压。
粗粮的口感不及白米、白面，就拿糙米来说，质地硬，很难下咽。我们可以提前把这糙米用冷水泡3-5个小时，然后放入锅中。锅中加入比白米稍多一点的水，煮好后再焖几分钟，这样口感佳。
结语:俗话说“立冬补冬，补嘴空” ，我们要合理的膳食、均衡摄入营养。多吃这9种食材，给身体来个大扫除，健健康康的过冬。