孩子|天冷，如果条件允许，这菜多给孩子吃，简单营养，补充能量不怕冷( 二 )

Lily美食谈烹饪小贴士：
1、排骨提前用清水浸泡去血水，也可以焯水一下再炒，这样排骨味道更鲜美。
2、这道排骨做法跟红烧排骨是一样的，加入少许的冰糖和老抽可以提鲜上色。
3、年糕比较容易焖软，所以先把排骨焖熟透，最后下入年糕煮软即可。喜欢酸辣口的可以加入少许的辣白菜一起焖，也是很开胃下饭的。