蔬菜|超市囤货买东西，这6种食材优先购买，有备无患，日常生活必需品( 二 ) 食盐|营养膳食

这里的干货指的是一些比较耐储存的食品，例如：干木耳、干香菇、干花菇、豇豆干、笋干等等，其实干货还有鱼干、牛肉干等等，这些经过脱水的食材保质期都是比较久的，室温保存的保质期在3-6个月，有的甚至更久，所以去超市囤货买东西的时候，可以适当买一些干货；
五、肉类；
常见的肉类有很多，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等，这些新鲜的肉类冷藏保存保质期是比较短的，但我们可以冷冻保存，冷冻保存的肉为了和新鲜的肉口感更加接近，在冷冻保存之前建议先处理一下，买回家的肉馅切分好，在分切好的肉表面均匀的刷上一层白酒杀菌，再刷食用油锁住水分，刷好之后用保鲜膜把肉块裹紧，包裹的时候尽量排出里面的空气，再放在保鲜袋中，把保鲜袋中的空气也尽量排出来，全部处理好之后放在冰箱冷冻保存，能保存很长时间；
六、调味品；
盐在日常生活中是很重要的，调味道可以不齐全，但是食盐一定不能少，所以食盐是必须购买的，但是食盐的用量是很省的，一包350g的食盐正常情况下能用2个多月，食盐的保质期一般在3-5年，家庭适当囤一些食盐是没有关系的，除了食盐，调味品中还有食用油是必不可少的，食用油在没有开封的情况下保质期一般是18个月左右，开封过的食用油需要尽快使用，否则会有异味；除了食盐和食用油，现在日常生活中的调味品还有很多，常见的生抽、老抽、蚝油、白糖、蜂蜜、辣椒粉、花椒粉等等，这些都根据实际需求适量购买；
【家庭适当储存一些物资，以备不时之需，除了上面分享的这6类食材，家里还可以适当准备一些应急物资，包括医疗物资，常见的自发电型手电筒、碘酒、纱布、绷带、口罩、常见的药品等等，理性储存，切勿造成不必要的浪费；】
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