冬天是吃山楂的季节
酸酸甜甜好吃又美味
关键药用价值超高
一颗小山楂,良药不苦口！

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一颗山楂胜万千药
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山楂含有丰富的维生素C ， 是柠檬的2.4倍 ， 苹果的13倍 。

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常食山楂能增强血管韧性 ， 促进人体血管中的垃圾代谢 ， 还能美白祛斑 。 山楂中还富含铁 ， 爱美的女性一定要多吃 ， 补血又养颜 。

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其中大红山楂 ， 口感偏甜 ， 能消食开胃；小山楂 ， 口感偏酸 ， 能活血化瘀 。

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山楂茶—降压
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营养学家指出 ， 山楂对边缘性高血压的防治特别有效 。 每天服用山楂茶可有效降低血压 ， 尤其是新鲜山楂效果更好 ， 有高血压的朋友一定要多喝 。

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山楂粥—降脂
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高血脂、动脉粥样硬化等病症多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品 ， 最终造成肾的阴阳失调 。 而山楂粥能健脾胃、助消化 ， 还能降血脂 。 所以高血脂的朋友一定要多喝 。

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做法：将30~45g山楂洗净煎取浓汁 ， 去渣 ， 配上洗净的100g梗米入锅熬煮 。

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待到粥即将熟后 ， 加入适量砂糖再熬煮1~2分钟即可食用 。

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山楂片—养肝
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营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸邓能促进消食 ， 还能保养肝脏 ， 尤其是冬天正是吃肉大补的季节 ， 若是炖肉时加入山楂 ， 便可减轻油腻 ， 养肝养胃促消化 。

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山楂泥—缓解疼痛
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水果中山楂的钙含量仅次于小叶橘和柠檬 ， 因此日常吃些山楂能避免因缺钙导致的腰酸背痛、抽筋等身体不适 。

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山楂不仅能补钙 ， 而且还能促进人体对钙的吸收 ， 尤其是胃酸缺乏的朋友 ， 日常吃些山楂能有效促进对钙的吸收 。

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一些老年人怕酸 ， 日常不妨将山楂洗净捣碎成泥 ， 放在温水中吞服 ， 不仅口感更好 ， 而且食用起来更方便 。

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做法：只需取800g山楂洗净去根蒂和籽 ， 倒入锅中加400g水煮开后再用小火慢煮 ， 不断搅拌翻炒至山楂粘稠即可 ， 放凉后放入瓶子保存 ， 随吃随取 。

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山楂水—美容护肤
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新鲜的山楂中富含维生素C ， 其维生素的含量仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃 。

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缺乏维生素C的朋友可用山楂泡水喝 ， 8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳 ， 可有效美容护肤 ， 抵抗衰老色斑 。

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山楂丸—消食

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