暖身养胃的山药猪肚汤今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤|暖身养胃的山药猪肚汤,汤鲜味美,太好喝了

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暖身养胃的山药猪肚汤
今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤 , 汤鲜味美的山药猪肚汤 , 健脾养胃喝完全身暖暖的 , 喜欢的朋友可以试试哦!
原料:猪肚、山药、姜片、花椒、黄酒、盐、胡椒粉 。
做法步骤:

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【暖身养胃的山药猪肚汤今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤|暖身养胃的山药猪肚汤,汤鲜味美,太好喝了】第1步、准备好食材 , 猪肚撕去表面油脂 , 用面粉揉搓几分钟加水洗净 , 再放醋和盐抓洗去除腥臭味 , 再次洗净备用 , 山药去皮切段 , 生姜去皮切片 。

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第2步、猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片 , 花椒 , 1勺黄酒 , 600克水 , 放花椒焯水去腥效果更好 。

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第3步、盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟 。

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第4步、焯好水的猪肚会有很多浮沫 , 捞出洗净 。

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第5步、洗好的猪肚切条 , 切片随自己喜欢 。

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第6步、主锅洗净把猪肚放入 , 加1200克开水和姜片 , 开水煮的汤很会白也很鲜 , 不建议中途加水 , 水要一次性放入 。

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第7步、盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟 。

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第8步、程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟 。

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第9步、剩最后5分钟的时候加盐 。

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第10步、加洗净的枸杞子继续煮5分钟 。

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第11步、最后放白胡椒粉搅匀 。

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第12步、盛出即可享用了!

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第13步、成品图 。

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第14步、成品图 。

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第15步、成品图 。
第16步、成品图 。
小贴士:
山药去皮最好戴手套 , 手沾上粘液会很痒 , 如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了 , 炖汤最好用开水 , 煮出来的汤很白也好喝 。
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