好吃|一道特别好吃的下饭菜，做法简单，营养价值高，比吃鸡蛋还要好

经常吃西兰花是很有好处的，往往在餐桌上是很容易见到，西兰花在蔬菜中算是营养挺高的了，西兰花和甘蓝、白萝卜以及卷心菜对于我们人体的抗癌和增强自身的免疫力都是大有好处的，今天为大家分享的家常菜是：西兰花炒鸡丁，肉质细嫩，滋味鲜美，一起来看看它的做法吧！

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促消化吃西兰花是有利于防止便面出现的，而且对于消化也是很有帮助，可以有效的让我们血糖降低的，从而达到一种瘦身减肥的功效

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美容养颜西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。

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促进新陈代谢兰花中含有多种活性成分，对人类肝脏有明显保护作用，它不但能促进肝细胞再生还能修复，受损的肝细胞更能减少药物对人类肝脏的伤害人们经常吃西兰花，能提高肝脏解毒功能防止肝脏病变。另外人们酒后多吃一些西兰花，还能加快酒精分解和代谢，能起到解酒排毒的重要作用

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西兰花炒鸡丁的做法材料：鸡胸肉，西兰花，胡萝卜，酱油、蒜末、干淀粉、白砂糖、香油、鸡精、植物油、盐。做法：1.鸡胸肉洗净，切丁，放入碗中，加白砂糖、干淀粉、酱油，拌匀，放置。

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2.胡萝卜洗净，切片，焯水，捞出沥水；西兰花洗净，掰成小朵，放入加盐的沸水中焯水，捞出沥水。炒锅放油烧热，放入蒜末爆香，放入鸡丁炒至变色，加入西兰花、胡萝卜片，翻炒，加白砂糖、酱油、盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。

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