茶叶|洗茶真的更加卫生吗?白茶、绿茶、红茶,都需要洗一遍才能喝?( 三 )
除非是把茶叶彻底泡开 , 将每一根条索都舒展开来 , 再逐一清洗干净 。
可等到那时候 , 茶汤早就没了味道 。
既然如此 , 又何必执着于洗茶呢?
对于好茶来说 , 洗茶是多此一举 , 会浪费营养物质;
对于劣茶来说 , 洗茶也洗不干净 , 只是做个表面功夫 。
所以现实就是 , 洗茶的心理效果 , 远远大于实际效果 。
《5》
曾几何时 , 洗茶成为了一种流行 。
不洗茶 , 都不好意思说自己会泡茶 。
然而 , 随着时代变化 , 洗茶已不再如当初那般“吃香”了 。
逢茶必洗 , 更是成为了过去式 。
现在 , 品质才是王道 。
香气滋味好 , 品质卓绝的茶 , 洗茶会洗掉大量的养分 , 得不偿失 。
而劣质茶 , 本身就没多少养分 , 洗过之后更是寡淡 。
可是 , 不洗又没安全感 , 无法说服自己喝下去 。
这样看来 , 洗茶又何尝不是一种悲哀?
对制茶师的不信任 , 对茶掌柜的不信任 , 只能一洗了之 , 实属无奈 。
故而 , 我们一直提倡 , 买好茶 , 喝好茶 。
来路不明的茶 , 尽量不喝 , 若实在要喝 , 还是洗洗为好 , 毕竟身体要紧 。
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【茶叶|洗茶真的更加卫生吗?白茶、绿茶、红茶,都需要洗一遍才能喝?】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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