![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F1H51-0.jpg)
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步骤1
主料:茄子50克、豆腐100克 。辅料:泡椒适量、大蒜5瓣、葱1根、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量 。
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步骤2
蒜切末 。
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步骤3
泡椒剁碎 。
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步骤4
茄子切成小块 。
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步骤5
葱切成葱花 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F1N01-5.jpg)
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步骤6
豆腐切成片 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F11191-6.jpg)
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步骤7
放入深盘中摆好,在表面撒上一层盐 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F11100-7.jpg)
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步骤8
将茄子摆在豆腐上 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F145D-8.jpg)
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步骤9
放入蒸锅蒸10分钟左右 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F16041-9.jpg)
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步骤10
锅内倒油,放入蒜末和泡椒末翻炒,再加入生抽和胡椒粉炒匀 。
![茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做](http://img.hubeilong.com/231114/034F12133-10.jpg)
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步骤11
最后将酱汁淋在茄子上,撒上葱花即可 。
【茄子蒸豆腐怎么做 茄子炖豆腐怎么做】
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