补骨脂|入冬后，多吃这5种食材，身体还好精神足，健康过寒冬，千万别省钱( 二 ) 补骨脂

3 ， 1个小时后，转大火，加入冰糖收汁，汤汁不多时，撒点鸡精，撒点香菜，出锅装盘即可。
三，鲫鱼。

入冬后，随着水温的降低，鲫鱼的活动量大大减少，此时是鲫鱼最壮硕的时候，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。我们可以把鲫鱼做成汤，如果你是脾虚的人，那就可以多喝鱼汤，对于我们的身体健康是很有好处的。因为鱼汤有着很好的健脾养胃功效，还能很好地补充我们体内所需的钙质，让我们的身体变得更加健康，营养价值非常高。
推荐菜品：【鲫鱼汤】

主要食材：鲫鱼，香菜，胡萝卜。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1 ，鲫鱼宰杀干净，去掉内脏、鱼鳞和鱼腮，两侧鱼身上打上花刀后冲洗干净，加入食盐和料酒腌制一会。香葱清洗干净，老姜切片也可以一起加入。

2 ，炒锅预热，加入食用油和食盐，小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄，加入葱结、姜片和料酒爆香，然后加入开水。

3 ，大火烧开后，继续焖煮5分钟，至汤汁雪白，出锅前加入胡萝卜片和香菜点缀即可。
四，山药。

山药是有名的药食同源食物，老少皆宜，它不仅细腻好吃，而且还含有丰富的营养，其中蛋白质、淀粉、糖、钾、磷、钙、镁、铁、锌等微量元素含量丰富，还含有人体所需的各种氨基酸，有着非常好的调理脾胃虚寒的作用。平时我们常吃山药，有着很好的健脾养胃，补血补气的功效。
推荐菜品：【山药肉骨头汤】

主要食材：肉骨头，山药。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1 ，肉骨头放入清水中浸泡洗净，山药洗净后去皮切片备用。

2 ，肉骨头中加入清水，香葱、姜片和料酒，大火烧开后，撇去浮沫，转小火焖煮至软烂。

3 ，接着，加入山药，大火烧开后，加入食盐调味，融化后即可出锅。
5 ，红糖。

红糖有“东方巧克力”的美誉，富含多种营养物质，比如胡萝卜素、核黄素、烟酸以及钙、铁等人体必需的矿物质等，有温补身体的功效。尤其是女性，冬季喝红糖水最为适宜，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之” ，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解经期不适、促进产后恢复等功效，是冬季温补的最佳饮品。
推荐菜品：【生姜红糖水】

主要食材：大枣、红糖。
调味料：生姜。
操作步骤：1 ，将大枣和生姜都清洗干净，生姜切片，大枣去核备用。红糖最好用方块的，不要散装的。

2 ，把大枣和姜片放入锅中，加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至红枣软烂。

3 ，加入红糖，搅拌均匀，煮至红糖融化，再小火煎一会，即可出锅，喜欢枸杞的出锅前加入枸杞即可。
关于冬季补脾健胃的食物，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃这些美食吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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