大蒜是肝病的“发物吗”？一文揭开真相

肝脏作为人体重要的解毒代谢器官，在人体当中起着至关重要的作用，但是，很多人往往忽视了肝脏的病理变化，导致肝病恶化，从而危及人身健康。
俗话说“病从口入” ，有很多人因为饮食不合理，导致出现了一些慢性病，这也是肝病高发的一大原因。
很多人在平时的饮食不注意，很容易会刺激肝细胞损伤，导致体内毒素堆积，诱发肝病危险，导致肝病高发。
现如今，有很多剔除了大蒜是肝病“发物”的说法，如果大蒜摄入过多，就会导致肝病恶化。那么，这种说法有科学依据吗？让我们一起来了解一下。

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01肝损伤的四种表现
1.脸色发黄
肝病患者在平时的脸色会发生改变，原本红润的脸色明显发黄，可能就是肝脏的求救信号。
酒精会损伤肝脏，可能导致肝脏病变，在肝病发展过程中，很多人会出现黄疸症状，主要表现为面部皮肤明显发黄。

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2.食欲不振
当肝脏受损时，通常会导致胃的消化功能出现问题，进而影响人们的消化系统。
如果人们的肝细胞不能正常分泌胆汁，就不能很好地分解食物中的脂肪，所以，患者就会出现没有食欲的症状。

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3.尿液为暗黄色
很多人会说这是上火的症状，但人不可能会一直上火，偶尔尿黄可以理解为上火导致的尿黄。
但如果长期尿液变黄，就要引起重视了。这种现象很可能是肝脏受损后胆红素含量增加，随尿液排出体外。

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4.肝区疼痛
如果肝脏出现疾病，肝区的信号会很明显，肝脏本身没有神经分布，不像其他器官那么敏感。当病变发生时，不会轻易出现疼痛的信号，如果已经有肝区隐隐作痛，那就说明肝脏的损害比较明显了。

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02发物是什么？
中医的发物主要是指促进疮面软化、破裂，或引起发热、疾病复发的食物。这类食物会加重体内的内热，帮助热毒之邪出，迫使疮、疖、肿、软、溃或肝风向内移，产生痰、血，引起旧病复发。
因此，体内有发热，或有热病、火热等外感邪气，旧病未完全痊愈者，不宜食用发物，清热解毒、疏肝解郁的食物也不宜与发物同食。

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03常吃大蒜可以收获什么好处？
1.抗菌消炎
大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的食物。

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2.调节胰岛素
现在有很多人不注意饮食结构的调整，导致摄入的微量元素越来越少，尤其是硒元素，它会影响人体的胰岛素合成，使血糖逐渐升高。
此时，可以适当补充大蒜，有助于补充足够的微量元素，从而促进胰岛素分泌，使血糖恢复健康状态。

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3.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辛辣成分，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。
4.抗过敏
很多人身体都比较敏感，到了季节变换的时候，整个人都会因为过敏而感到很不舒服。建议过敏朋友可以多吃点大蒜，这种食物对缓解过敏有非常好的作用。