饮食|晨读丨11月19日，关注健康每一天疾病|药物|基因|石伟斌|研究

【健康提醒】
心跳过快，会迅速消耗人的“心跳总额”
人的心率并非一成不变，它与情绪、饮食、疾病等因素都相关。陆军特色医学中心心血管内科副主任医师石伟斌提醒，如果心率超过100次/分钟，就被称为心动过速，而心跳太快，其实是在迅速消耗人体一生的“心跳总额” 。
石伟斌指出，当心脏长期处于高速运转状态，就需要在短时间内完成收缩与舒张，一方面会造成心肌供氧减少，导致心脏供血不足、心肌缺血；另一方面会增加心肌耗氧，导致心脏扩大、心衰。需要留意的是，心动过速若合并器质性心血管病，如冠心病、高血压等，也可能引发心绞痛、心梗、脑血管意外等严重事件。
【医学探索】
对于某些疾病，调整饮食或许比服药更有效
《细胞—代谢》上发表的一项研究发现，在控制糖尿病、中风和心脏病等疾病方面，调整饮食结构可能比服用药物更有效。
研究团队设计了一项复杂的小鼠研究，包括40种不同方法，每种方法的蛋白质、脂肪和碳水化合物、卡路里和药物含量都不同。该研究旨在检测3种抗衰老药物对肝脏的影响，肝脏是调节新陈代谢的关键器官。研究发现，饮食中的卡路里摄入和常量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）的平衡对肝脏有很大影响。相比之下，药物的作用主要是抑制细胞对饮食的代谢反应，而不是从根本上重塑它们。
【药物进展】
辉瑞提交口服新冠特效药PAXLOVID的紧急使用授权申请
辉瑞宣布，已提交其研究口服抗病毒候选药物PAXLOVID ?（PF-07321332+利托那韦）的紧急使用授权，用于治疗轻度至中度COVID-19在住院或死亡风险增加的患者，同时也向FDA提交了2/3期EPIC-HR的中期分析临床数据。
【饮食|晨读丨11月19日，关注健康每一天】如果获得授权或批准， PAXLOVID将成为同类中第一种口服抗病毒药物，一种专门用于对抗SARS-CoV-2的3CL蛋白酶抑制剂，可在出现感染迹象时作为高危患者的家庭治疗药物，潜在帮助患者避免可能导致住院和死亡的严重疾病。
【健康饮食】
橘子吃多了，真的会变成“小黄人”
经常听人说，橘子吃多了皮肤会变黄，会变成“小黄人”？这是真的吗？对此，营养师阮光锋表示，确实如此。
阮光锋指出，因为橘子（柑桔）中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症” ，也叫“橘黄症” ，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会使全身皮肤变黄。不过，它只会短时间地影响“颜值” ，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊治疗。
【知识更新】
科学家发现既能减肥又能长寿的基因
弗吉尼亚大学的科学家发表了一篇论文，找到了17条和肥胖有关的基因，其中有一些能导致肥胖，另一些则能预防肥胖。更有意思的是，其中一些基因看起来还和长寿有关系。
科研人员开发了一种高通量的体内RNAi筛选方法，在线虫体内检验了293个和人类肥胖相关基因具有直系同源关系的基因。具体来看，他们使用RNAi的方法来沉默不同基因的表达，然后给线虫喂两种不同的食物——普通食物和高果糖食物，观察它们的变化。研究发现，在沉默后，有14条基因会促进肥胖发生，而3条基因则会预防肥胖。更有意思的是，这3条基因的表达水平降低后，不但能防止脂肪的异常堆积，还改善了这些线虫的健康，延长了它们的生命。