“浙江查处那么多毒血燕 ， 这新闻我也看了 。其实 ， 燕窝的蛋白质含量很低 ， 活性物质浓度也不高 ， 几乎没有什么保健效果 。其实 ， 吃燕窝不比吃鸡肉好 。”消费者面对各种保健品 ， 在掏钱埋单之前 ， 不妨先听听真正的科学家怎么说 。昨日 ， 《健康流言终结者》作者、科学松鼠会成员薄三郎来到杭州 ， 针对市面上出现的各种“健康流言” ， 为市民当了一回“粉碎机” 。
【吃燕窝不比吃鸡肉好 不能保胎也不能养颜】薄三郎是一位获得医学专业博士学位的麻醉科医生 ， 在他看来 ， 生活中的许多“常识” ， 特别是那些关于养生和进补的 ， 貌似“科学” ， 其实是伪科学 ， 相当不靠谱 ， 不仅没有被科学验证 ， 有些说法甚至有害 。提到最近浙江查处毒血燕事件 ， 这台“流言粉碎机”立马开始运转起来 。
“现在孕妇吃燕窝的最多 ， 听说杭州这里很流行 。去买燕窝的时候 ， 商家都会有一本小册子 ， 上面写着什么‘一人吃两人补’ ， 或者宣称可以改善皮肤肤质 ， 可以保胎 ， 有的还说能改善贫血等 。但常常没有人去怀疑这些说法 ， 抱着这么一种态度：这么贵的东西吃了总有点用吧 。其实 ， 燕窝几乎没有这些作用 。”
薄三郎告诉采访人员 ， 燕窝本身的蛋白质含量很低 ， 其中的活性物质浓度也不高 ， 没有多大的保健效果 。“其实 ， 吃燕窝不比吃鸡肉好 。” 在科学家眼中 ， 燕窝根本算不上“营养圣品” 。科学松鼠会另一位成员云无心在《宝贝别怕》中也明确指出 ， 从营养学的角度来说 ， 燕窝实在是乏善可陈 ， 也无保胎功能 。燕窝中的所有营养成分 ， 都可以通过其他普通食品获得 ， 甚至更为优质 。比如蛋白质 ， 燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质” 。

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