它不起眼，高钙高蛋白，强筋骨，腰不酸，不懂吃可惜

#秋日生活打卡季#
导读：喝10瓶牛奶不如吃1斤它， “天然钙库” ，每周吃一次，补钙强肾，不懂吃可惜了。大家好，我是爱呷厨房，更是爱家的小厨房。致力于用最简单的食材做出美味的家常菜。日复一日的生活有时会让我们忘记生活的美好，但静心坐下享受自己精心准备的菜品时幸福便席卷而来。我们能够让爱从厨房出发，温暖家里的每个人！如果您每天还在愁吃什么，不妨来我的小厨房看看，或许能找到一些灵感和启发。

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从小孩到老人补钙都是一件非常重要的事情，小朋友如果缺钙，会影响身体的生长发育；老人缺钙容易造成骨质疏松，缺钙问题不容忽视。家里的小朋友一般每天都会喝两次牛奶，一次差不多250毫升，但是其实这个还不够，平时的饮食上也可以多吃一些含钙比较高的食材，比如虾。

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虾的口感鲜美，而且营养也很丰富，老人小孩都适合。以前物资缺乏，买回来的虾，会将其炸一下炸到表皮酥脆，连虾壳都可以直接吃进去。虾壳里面含有的钙质也是挺高的，现在生活水平提高了，一般人都不吃虾壳，只吃虾了。
虾含有丰富的蛋白质，微量元素，钙，磷铁等维生素，还有不饱和脂肪酸，适当吃点虾，有提高免疫力和增强抵抗力，补钙补锌强壮腰肾。今天我们用虾来分享一款好吃的做法，这个做法非常简单，没有太多的调味品，简单的一煮出锅，出锅美味家人都喜欢吃。

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准备食材：
虾，芹菜，食盐，食用油。
具体做法：
1.买回来的虾放在盆中，准备一个干净的牙签，从虾的第2节插入，将里面的虾线挑起，这一个取虾线的方法特别的实用，也很方便处理。处理好后的虾再放到清水中洗干净，洗的时候会看到里面的水有点浑浊，可以多洗两遍，洗净后的虾放到一旁沥干水分?；
2.芹菜用手将其折成一叶叶，处理好后的芹菜放在水中清洗。芹菜要用手搓洗，特别是芹菜靠近根部的那个位置容易藏有泥土，一定要稍微用手搓洗一下，再用清水清洗，洗净后的芹菜放在案板上，用刀切成细段，处理好后的芹菜放到一旁备用；

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3.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油，将锅中的油热后，摇晃锅，用热油润一下锅，这样子比较方便炒而且不粘锅。在锅底上撒入适量的盐巴，将洗净后的虾倒入锅内；

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4.虾倒入锅内后，不要翻动，直接盖上盖子焖上三分钟左右。经过焖煮的虾，颜色会变红，然后开锅，用铲子将其翻炒均匀，倒入切好后的芹菜，

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5.芹菜比较容易熟，倒入锅中炒上30秒左右，往上面撒入适量的盐巴调味，再次用铲子将所有的食材翻炒均匀，锅中的芹菜炒熟后关火出锅即可。

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这样煮出来的虾口感嫩滑鲜美，还有芹菜淡淡的清香味。芹菜中吸收了虾的鲜美口感更加好。芹菜营养高，味道鲜，现在也正是季节，将虾跟芹菜放在一起煮，营养加倍。

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最后叨叨几句：