红薯|吃红薯的六大好处胆固醇|营养膳食|老年病

【红薯|吃红薯的六大好处】红薯是日常生活中很常见的一种食物，今天我们就来了解一下吃红薯的六大好处。
1、清除血管斑，预防动脉硬化
红薯中富含粘液蛋白和钾元素，可维持血管壁弹性，清除动脉硬化斑块，预防动脉硬化形成。
2、清除身体内的自由基
红薯富含胡萝卜素，这是一种高效的抗氧化剂，它能抑制低密度脂蛋白在血管壁的氧化，同时还能帮助清除体内的自由基。
3、抑制胆固醇，加快胆固醇排出
如果你胆固醇高，可以用红薯代替主食。加上甘薯含有较多的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，预防便秘的作用。它还会加快胆固醇的分泌。
4、减少中风的危险
红薯是高钾低钠之王。一项研究发现，像红薯这样富钾的食物，可以使中风的危险降低20% 。
5、辅助性降压
红薯能起到辅助降血压的作用，高血脂、高胆固醇血症、高血压及脂肪肝的病人，适当多吃些红薯是一种很健康的做法。
6、防止便秘
对易患便秘者，除多吃蔬菜外，将一部分主食改为多种粗粮，非常有益。