青椒|大人孩子宅家运动少,几道菜要常吃,排毒降脂又补钙,增强免疫力

咸肉蒸百叶
青椒|大人孩子宅家运动少,几道菜要常吃,排毒降脂又补钙,增强免疫力
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食材咸肉适量、豆腐皮适量、青蒜适量、姜片适量、蒜适量、干辣椒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。做法1、咸肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝 蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。2、锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。3、豆腐皮上铺姜丝,咸肉码放在上面。4、炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。5、上锅蒸30分钟,撒上青蒜碎即可。韭菜金针菇炒鸡蛋
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宅在家中有些朋友运动量减少了,这道菜不仅营养丰富,更能促进肠道蠕动,对身体健康非常有益哦!韭菜金针菇一起炒制,再加点鸡蛋,不管是色彩搭配上,还是营养成分的发挥上,都可以展示出更好的效果,清脆爽口,咸鲜美味,极易操作。食材:韭菜1小把、金针菇1把、鸡蛋2个、蒜4粒、姜1块、1勺生抽、半勺盐。做法:1、需要的食材准备好。2、韭菜洗净控水,切段装盘。3、金针菇去根,洗净撕成条。4、将金针菇洗净放入沸水中焯2分钟,捞出沥干水。5、鸡蛋打散打匀,姜蒜切末。6、锅中倒入适量油,烧至6成热左右,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒成块,盛出。7、锅中倒入少许油,放入姜蒜末炒香,加入金针菇翻炒片刻。8、放入韭菜段翻炒。9、韭菜翻炒几下,加入1勺生抽,半勺盐调味。10、最后加入炒好的鸡蛋液,翻炒均匀即可出锅。11、一道简简单单的家常菜,味道尽然出奇的好。麻婆豆腐
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川味经典,下饭神器。1.豆腐切块,锅中烧水,加少许盐,放入豆腐焯水,备用。2.肉切肉末,备用。3.葱、姜、蒜切末,备用。4.锅中热油,放入葱、姜、蒜炒出香味。5.放入肉末翻炒变色。6.放入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。7.放入豆腐,淋入酱油、料酒、少许白糖,然后加入清水,轻轻晃动,不要用铲子翻动以免豆腐碎掉。8.放入豆腐稍微炖煮,出锅前淋入少许淀粉,收汁。9.倒入盘中,淋少许花椒粉,再淋一勺热油,点缀点葱花即可。青椒炒香干
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香干100克,青椒100克,芹菜100克,肉丝100克,大蒜10克,生姜10克,生抽10克,料酒10克,食用盐10克,食用油20克。制作方法:1:首先我们把所有的食材准备好,我们首先把青椒用清水清洗干净,然后把青椒的蒂和籽分别去掉,去掉之后放在砧板上面切成细条,然后放在盘中备用。接下来我们再把芹菜用清水清洗干净,然后把芹菜的根部去掉,芹菜的叶子去掉,然后放在砧板上面,同样切成细丝,放入盘中备用。2:接下来我们再把香干用清水清洗干净,香干的种类有很多种,选择自己喜欢吃的种类就行,清洗干净之后同样放在砧板上面切成细条,然后放入盘中备用。接下来我们把大蒜切成片,生姜切成丝,放入盘中备用。3:接下来我们把猪肉用清水清洗干净,然后把猪肉切成细丝,把细丝放入碗中,加入适量的胡椒粉,料酒,淀粉,食用油,搅拌均匀,腌制15分钟左右。锅中烧油油温烧热之后把肉丝放入锅中翻炒,炒至变色之后捞出来备用。4:重新烧油,油温烧热之后加入大蒜,生姜,干辣椒爆香,爆香之后,再把芹菜放入锅中翻炒,接下来再把豆干放入锅中翻炒,接下来再把肉丝放入锅中翻炒,最后我们再把青椒放入锅中翻炒,等到所有食材完全炒熟并且充分入味之后,再加入适量的生抽,料酒,盐翻炒均匀,接下来就可以出锅装盘了。蚝油青菜